Abdelmalek Zahzam
Offenburg
Kurzprofil
Masterabsolvent in Verfahrenstechnik / Food Engineering mit Erfahrung in Qualitätssicherung, Produktionsüberwachung und Prozessoptimierung.
Vertraut mit mikrobiologischer Kontrolle, KI-gestützter Prozessmodellierung und Datenanalyse.
Kenntnisse in HACCP, ISO-Standards und Lebensmittelsicherheit.
Analytisch, teamorientiert und lösungsorientiert mit starken Projektmanagement- und Kommunikationsfähigkeiten.
Übersicht
4
4
years of professional experience
Berufserfahrung
Postgraduierten-Trainee
Yassir
Berlin
2025.05 - 2026.01
- Analyse von Arbeitsabläufen und Identifikation von Ineffizienzen
- Unterstützung bei der Prozessoptimierung und operativen Verbesserung
- Datenerhebung und -auswertung zur Leistungsanalyse
- Mitwirkung bei Problemlösungen in einem funktionsübergreifenden Umfeld
Masterarbeit – KI-gestützte Prozessmodellierung fü
Hoschule Offenburg
Offenburg
2024.11 - 2025.05
- Durchführung von Datenanalysen und Entwicklung von KI-Modellen zur Simulation und Optimierung industrieller Mehrphasenprozesse.
Fokus auf Effizienzsteigerung der Prozesse und Identifikation zentraler Parameter, die die Systemleistung beeinflussen.
Praktikum – Qualitätssicherung & Produktion – Cand
Tchin Lait- Candia
Setif
2022.02 - 2022.07
- Teilnahme an der mikrobiologischen Qualitätskontrolle und Überwachung der Produktionsprozesse von UHT-Milch.
Analyse mikrobiologischer Faktoren, die die Produktstabilität und Haltbarkeit in Bezug auf Produktionsparameter und Lagerbedingungen beeinflussen.
Ausbildung
Master of Science - Verfahrenstechnik (Process Engineering)
Hoschule Offenburg
Offenburg 2023 - 2025
Master of Science - Food engineering
University of Warmia and Mazury
Olsztyn Poland 2023 - 2023
Master of Science - Food Biotechnology
University of the two brothers Mentouri-Constantine
Constantine 2020 - 2022
Bachelor of Science - Food Sciences
University of the two brother-Mentouri
Constantine 2017 - 2020
Kompetenzen
- Mikrobiologie
- Qualitätskontrolle
- Produktionsüberwachung
- Prozessoptimierung
- Datenanalyse
- KI-Modellierung
- HACCP/ISO
- Lebensmittelsicherheit
- Produktstabilität
- MS Office (Excel)
- Python
Sprachen
Arabisch
Muttersprache
Deutsch
Grundlagen (A2)
A2
Französisch
Fachkundig (C1)
C1
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Zeitleiste
Postgraduierten-Trainee
Yassir
2025.05 - 2026.01
Masterarbeit – KI-gestützte Prozessmodellierung fü
Hoschule Offenburg
2024.11 - 2025.05
Praktikum – Qualitätssicherung & Produktion – Cand
Tchin Lait- Candia
2022.02 - 2022.07
Master of Science - Verfahrenstechnik (Process Engineering)
Hoschule Offenburg
2023 - 2025
Master of Science - Food engineering
University of Warmia and Mazury
2023 - 2023
Master of Science - Food Biotechnology
University of the two brothers Mentouri-Constantine
2020 - 2022
Bachelor of Science - Food Sciences
University of the two brother-Mentouri
2017 - 2020