Caporeparto Ortofrutta
Rialto spa
Vertemate con Minoprio, Co
2001.02 - ad oggi
- Monitoraggio dell'andamento delle vendite, analisi dei dati e reportistica periodica.
- Formazione dei nuovi addetti alle vendite sulle tecniche di esposizione e conservazione ortofrutticola.
- Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti e consigli sull'acquisto.
- Pianificazione delle promozioni stagionali e gestione delle scorte in magazzino.
- Supervisione degli ordini, controllo della qualità e freschezza dei prodotti in vendita.
- Gestione del reparto ortofrutta, coordinamento del personale e ottimizzazione degli spazi espositivi.
- Smaltimento di scarti e dei rifiuti secondo le regole di raccolta differenziata e nel rispetto delle normative HACCP.
- Collaborazione alle attività di pulizia dell'intero reparto secondo i principi di igiene alimentare.
- Riassortimento e riordino di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei prodotti e nel corretto utilizzo delle bilance.
- Ricezione e stoccaggio della merce movimentando i carichi manualmente o con l'ausilio di muletti e transpallet.
- Gestione delle scorte di magazzino e preparazione degli ordini dei prodotti in esaurimento.
- Controllo della qualità dei prodotti in preparazione all'esposizione e rimozione della merce danneggiata.
- Supervisione del corretto utilizzo di guanti monouso e sacchetti biodegradabili da parte della clientela.
- Verifica delle date di scadenza riportate sui prodotti confezionati da disporre nel banco frigo, eliminando quelli scaduti.
- Sostituzione dei rotoli per gli scontrini sulle bilance self-service e verifica della corretta impostazione dei tasti.
- Partecipazione alle attività di gestione del reparto, con particolare attenzione all'apertura e alla chiusura.
- Esposizione dei prezzi della merce in vendita e applicazione di sconti e promozioni ove previsto.
- Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.
- Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.
- Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza, provvedendo ad attuare eventuali azioni correttive volte a garantire la tutela di beni e persone.
- Supervisione del personale e monitoraggio dell'esecuzione delle relative mansioni, intervenendo ove necessario per risolvere eventuali dubbi o problematiche.
- Selezione del campionario da esporre e cura dell'allestimento e disallestimento di espositori, vetrine e della decorazione degli spazi interni dei punti vendita.
- Gestione e mediazione per la risoluzione di situazioni di disaccordo tra il personale, promuovendo la comunicazione e la collaborazione.
- Effettuazione di ricerche e analisi delle tendenze di mercato anticipando le richieste dei clienti.
- Supervisione delle attività di visual merchandising per migliorare l'aspetto del negozio.
- Controllo delle scorte di magazzino assicurando la disponibilità dei prodotti.
- Mantenimento della competitività sul mercato monitorando la concorrenza.
- Monitoraggio delle performance di vendita e analisi dei dati.
- Risoluzione di problematiche e gestione dei reclami da parte della clientela.
- Definizione delle strategie di vendita utili a massimizzare il profitto.
- Gestione delle operazioni di inventario e registrazione delle giacenze di magazzino.
- Supervisione del personale di vendita assegnando compiti e valutandone l'operato.