Anja Ewald
München
Übersicht
4
4
Languages
4
4
years of post-secondary education
32
32
years of professional experience
Berufserfahrung
Teamleader
Andaz Munich
München
2023.04 - heute
- Verantwortlich für die Sunset Lounge, Cafe Bar mit Terrasse und Poolbereich im Andaz Spa
- Sicherstellen der maximalen Gästezufriedenheit
- Fachgerechtes Anleiten von Hilfskräften und Azubis
- Schichtleitung mit Abrechnung
- F&B Bestellungen und Verwaltung
- Optimieren von Ablaufprozessen um Wartezeiten der Gäste effektiv zu verkürzen
- Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards
- Betreuen der Mitarbeiter und Ansprechpartner bei Fragen oder Problemen.
Chef de Rang
Hotel Bayerischer Hof
München
2012.02 - 2023.03
- Palais-Keller
- Bankett Service
- Blue Spa Restaurant
- Night Club
- Frühstück Service
- BR-Mitglied
Tanzleitung
Detlef D! Soost
München
2003.01 - 2015.01
- Planen und Umsetzen von Projekten
- Leitung der Partnertanzschule in München
- Dozentin Schauspielschule actors in motion
- Dozentin für Schulprojekte
- Trainerin für Kampfsport/Dantao und Dance Body&Soul Erding, Schwabing , Obersendling,
Personalsachbearbeiterin
Riedl Personalservice GmbH & Co
2001.02 - 2003.01
- Anlegen und Pflegen von Personalakten sowie Verwalten von Mitarbeiterstammdaten
- Unterstützen der Personalreferenten im operativen Tagesgeschäft
- Bearbeiten aller administrativen Aufgaben im Personalbereich
- Festlegen von Terminen für Schulungen, Vorstellungsgespräche
- Durchführen der Gehaltsabrechnungen
- Kommunikation mit Behörden und Krankenkassen
- Steuernde Schnittstelle zwischen Management und Mitarbeitern
Teamassistentin
Debis Car Fleeet Management, Merceses Benz Lease Finanz, NL Neuperlach Sü
München
2000.04 - 2001.01
- Übernehmen von klassischen Sekretariatsaufgaben, wie beispielsweise Schreibarbeiten, Bearbeiten von Dokumenten oder allgemeine Verwaltungsaufgaben.
Personalsachbearbeiterin, Disponentin
Randstad München
NL Haishausen
1998.11 - 2000.03
- Personalsachbearbeitung
- Disposition im kaufm. und gewerbl. Bereich
- Lohnabrechnung
- Bewerbungsgespräche
Gästebetreuung
Club Ali Bey
Manavgat Türkei
1997.03 - 1998.10
- Leitung der Gästebetreuung im Bereich Sport und Abendveranstaltungen
- Musicalshows
Angestellte
Hotel Bayerischer Hof
München
1992.01 - 1997.01
- Teilzeit
- Palais Keller
- Night Club
- Bankett
Musicalausbildung
Iwanson-Glück-Engl
München
1991.01 - 1995.01
- Diplom zur Tanzpädagogin
- Diplom zur Choreographin
- Diplom zur Musicaldarstellerin
- Europa Tournee , Rock Oper John F. Kennedy (Steffi Stephan, Udo Lindenberg)
Sekretärin
Siemens AG
München
1991.07 - 1992.06
- Kundenbetreuung
- Vorbereitende Buchhaltung und Unterstützung der Personalabteilung bei der Zeiterfassung
- Eigenverantwortliches Einholen von Informationen
- Protokollführung bei Meetings, Sitzungen und Veranstaltungen
- Führen und Aktualisieren der Terminkalender
- Selbstständiges Übernehmen der Reiseplanung und -organisation
Ausbildung
USA Studienaufenthalt
Florida 1990.05 - 1991.06
Hotelfachfrau IHK -
Hotel Kastanienhof
Erding 1987.04 - 1990.01
Kompetenzen
- Kundenserviceorientiert
- Verkaufsfördernde Maßnahmen
- Kundenbindung, Stammgäste
- Exzellente Englischkenntnisse
- Kommunikationsstärke
- Motivationsfähigkeit
- Empathie und Menschenkenntnis
- Selbstdisziplin, Ehrgeiz und Ausdauer
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fortgeschrittene Kenntnisse
C1
Italienisch
Grundlagen
A2
Türkisch
Grundlagen
A2
Hobbys
Dozentin für Gesang und Tanz
Natur , Wellness, Musik
Meine Fellnase Jack :-)
Zeitleiste
Teamleader
Andaz Munich
2023.04 - heute
Chef de Rang
Hotel Bayerischer Hof
2012.02 - 2023.03
Tanzleitung
Detlef D! Soost
2003.01 - 2015.01
Personalsachbearbeiterin
Riedl Personalservice GmbH & Co
2001.02 - 2003.01
Teamassistentin
Debis Car Fleeet Management, Merceses Benz Lease Finanz, NL Neuperlach Sü
2000.04 - 2001.01
Personalsachbearbeiterin, Disponentin
Randstad München
1998.11 - 2000.03
Gästebetreuung
Club Ali Bey
1997.03 - 1998.10
Angestellte
Hotel Bayerischer Hof
1992.01 - 1997.01
Sekretärin
Siemens AG
1991.07 - 1992.06
Musicalausbildung
Iwanson-Glück-Engl
1991.01 - 1995.01
USA Studienaufenthalt
1990.05 - 1991.06
Hotelfachfrau IHK -
Hotel Kastanienhof
1987.04 - 1990.01