AYOUB EL FARSSAOUI
Remagen
Kurzprofil
Energetischer Gastro-Experte mit Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen. Wenn Sie einen dynamischen Gastronom suchen, der mit Charme und Einfallsreichtum überzeugt, dann stehe ich Ihnen gerne für ein persönliches Gespräch zur Verfügung.
Übersicht
5
5
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
1
1
Certification
Berufserfahrung
Fachkraft für Systemgastronomie
IHK
Köln
2024.07 - 2026.06
- Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
- Einhaltung der Hygienestandards und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Mithilfe bei der Organisation von Reservierungen und Tischzuweisungen
- Unterstützung beim Kassieren und Umgang mit Zahlungssystemen
- Erlernen der Kundenkommunikation und Beschwerdemanagement
- Vorbereiten von Tischen, Buffets und Veranstaltungsräumen gemäß den Anforderungen interner und externer Anlässe.
- Aufnehmen und Weitergeben von Bestellungen sowie Abstimmen mit Küche und Service bei Veranstaltungen.
- Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards.
- Kontrollieren von Warenbeständen und Melden von Nachbestellbedarf für den laufenden Gastronomieeinsatz.
Praktikum
Restaurant Nidal
2021.10 - 2021.12
- Unterstützung beim täglichen Service
Praktikum
Restaurant Mistral
2021.01 - 2021.02
Ausbildung
Ausbildung -
Bei Mcdonald's
Köln 2024.07 - 2026.06
Ausbildung - Restaurantmitarbeiter
Fachinstitut für angewandt Teschnik
Berkane 2020.07 - 2021.09
Abitur abschluss - Bio und Geowissenschaften
Berkane
Berkane 2015.06 - 2018.09
Zertifikat - B1
Telc
Bni MellalAusbildungsabschluss - Fachkraft im Gastgewerbe
IHK Köln
Köln 2024 - 2026
Shift Leadership Transitions Course - Schichtführerschulung (mit Erfolg abgeschlossen)
McDonald's
KölnCustomer Experience Kurs - McDonald's Aus- und Weiterbildungsprogramm (mit Erfolg abgeschlossen)
McDonald's
KölnKompetenzen
- Problem-Solving Skills
- Qualitätsmanagement
- Gastgeberpersönlichkeit
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Serviceorientierte Kundenbetreuung
- Multitasking-Fähigkeit
- Hohes Maß an Belastbarkeit
- HACCP
- Serviceorientierung
- Hygienebewusstsein
- Hohes Maß an Ordnung und Sauberkeit
- Belastbarkeit in Stresssituationen
- Ausgezeichnete Kundenorientierung
- Ausgeprägte Teamfähigkeit
- Anrichten und Präsentation von Speisen
- Beschwerdemanagement
Zertifizierung
Zertifikat B1, Telc, Bni Mellal, 07/01/22
Sprachen
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Grundlagen (A2)
A2
Arabisch
Fließend (C2)
C2
Hobbys
- Fußball
- Reisen
- Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
Mitgliedschaften
- Aktive Teilnahme an IHK-Prüfungsvorbereitungskursen und Fachseminaren im Bereich Gastronomie und Hotellerie. Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen im Rahmen der Ausbildung.
Zusätzliche Informationen
- Führerschein Klasse B. Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst. Hohe Motivation und Lernbereitschaft im Rahmen der IHK-Ausbildung zum Fachmann im Gastgewerbe.
Leistungen
- Erfolgreich abgeschlossene Zwischenprüfung im Rahmen der IHK-Ausbildung zum Fachmann im Gastgewerbe. Durchgehend positive Beurteilungen durch Ausbilder für Engagement, Zuverlässigkeit und Servicequalität.
Zeitleiste
Fachkraft für Systemgastronomie
IHK
2024.07 - 2026.06
Ausbildung -
Bei Mcdonald's
2024.07 - 2026.06
Praktikum
Restaurant Nidal
2021.10 - 2021.12
Praktikum
Restaurant Mistral
2021.01 - 2021.02
Ausbildung - Restaurantmitarbeiter
Fachinstitut für angewandt Teschnik
2020.07 - 2021.09
Abitur abschluss - Bio und Geowissenschaften
Berkane
2015.06 - 2018.09
Ausbildungsabschluss - Fachkraft im Gastgewerbe
IHK Köln
2024 - 2026
Zertifikat - B1
Telc
Shift Leadership Transitions Course - Schichtführerschulung (mit Erfolg abgeschlossen)
McDonald's
Customer Experience Kurs - McDonald's Aus- und Weiterbildungsprogramm (mit Erfolg abgeschlossen)
McDonald's