Daniel Wesche
Hamburg
Kurzprofil
Hotellerie- und Gastronomiefachkraft mit über 9 Jahren Berufserfahrung in Hotel-, Restaurant- und Systemgastronomie. Zweisprachig (Deutsch/Englisch), belastbar, serviceorientiert und erfahren in Teamarbeit sowie Führungsverantwortung. Sicher im Umgang mit hohem Arbeitsaufkommen und wechselnden Anforderungen.
Übersicht
10
10
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Auszubildender
Grand Elysee
Hamburg
2023.02 - 2026.02
- Einsatz in verschiedenen Abteilungen, insbesondere Service, Restaurant, Bar und Front Office
- Professionelle Betreuung nationaler und internationaler Gäste auf gehobenem Niveau
- Erlernen und Anwendung von Standards im gehobenen Hotel- und Gastronomiebereich
- Mitarbeit bei Veranstaltungs-, Bankett- und Konferenzservices
- Teamorientierte Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
- Umgang mit anspruchsvollen Gästen sowie lösungsorientierte Bearbeitung von Anliegen
Bar Servicekraft
Zoë Sofabar
Hamburg
2025.08 - 2025.10
- Servieren von alkoholischen und alkoholfreien Getränken gemäß Standards
- Sicherstellung eines effizienten und strukturierten Serviceablaufs
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Zahlungsmitteln und Kassenführung
- Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam
TigerTownToGo
Auburn
2020.11 - 2022.11
- Entgegennahme des Auftrags durch ein App
- Abholung der Bestellung und Lieferung zum Kunden per Auto
Servicekraft
Zoner's Pizza, Wings & Waffles
Auburn
2019.11 - 2020.11
- Leitung des Schichtbetriebs im Front- und Back-of-House
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe sowie Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitarbeit im Service und in der Küche
- Verantwortung für Kassenführung, Warenbestellung und Bestandskontrolle
- Koordination und Unterstützung der Mitarbeitenden
Servicekraft
Chick-Fil-A
Auburn
2018.05 - 2019.09
- Begrüssung von Kunden
- Aufnahme und Erfüllung der Bestellungen
Fussball Schiedsrichter
Fussball Schiedsrichter
Auburn
2016.05 - 2018.05
Ausbildung
HotelFach -
BS03
Hamburg 2023 - 2026
GED -
Auburn High School
Auburn 2017.08 - 2020.06
Junior High School
Auburn 2015.08 - 2017.06
J.F. Drake Middle School
Auburn 2013.08 - 2015.06
Ogletree Elementary School
Auburn 2010.08 - 2013.06
Grundschule
Bad Münstereifel 2008.08 - 2010.06
Kompetenzen
- Gästeservice auf gehobenem Niveau
- Speisen- und Getränkeservice
- Kassenführung und Abrechnung
- Warenwirtschaft und Bestandskontrolle
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Organisation von Arbeitsabläufen
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Freundliches und professionelles Auftreten
- Zuverlässigkeit
- Schichtkoordination
- Mitarbeitereinarbeitung
- Zeitmanagement
- Strukturierte Arbeitsweise
Sprachen
Englisch, Deutsch
Muttersprache
Zeitleiste
Bar Servicekraft
Zoë Sofabar
2025.08 - 2025.10
Auszubildender
Grand Elysee
2023.02 - 2026.02
TigerTownToGo
2020.11 - 2022.11
Servicekraft
Zoner's Pizza, Wings & Waffles
2019.11 - 2020.11
Servicekraft
Chick-Fil-A
2018.05 - 2019.09
GED -
Auburn High School
2017.08 - 2020.06
Fussball Schiedsrichter
Fussball Schiedsrichter
2016.05 - 2018.05
Junior High School
2015.08 - 2017.06
J.F. Drake Middle School
2013.08 - 2015.06
Ogletree Elementary School
2010.08 - 2013.06
Grundschule
2008.08 - 2010.06
HotelFach -
BS03
2023 - 2026