Übersicht
Berufserfahrung
Ausbildung
Kompetenzen
Sprachen
Zertifizierung
Zeitleiste
Generic
Davit Khvichia

Davit Khvichia

Prien am Chiemsee

Übersicht

1
1
Certification

Berufserfahrung

Schichtführer, Assistent Manager

McDonalds Heinritzi Betriebs GmbH
Prien am chiemsee
2026.02 - heute
  • Leitung der täglichen Schichtabläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
  • Mitarbeiterführung: Planung und Zuweisung von Aufgaben, Motivation und Coaching der Mitarbeitenden
  • Training neuer Mitarbeitenden und Sicherstellung der Einhaltung von Standards
  • Überwachung der HACCP -Kontrollen sowie Hygienemaßnahmen im Tagesgeschäft
  • Durchführung von Qualitätskontrollen, insbesondere bei MHD und Tiefkühlprodukten
  • Tägliche und Wöchentliche Inventurzählungen zur Bestandskontrolle
  • Kennen der Produktlagerung und Inventur: Überwachung der bestände und Durchführung von Bankeinzahlungen
  • Eigenständige Tagesabschlüsse und - Eröffnungen zur Sicherstellung des operativen Ablaufs
  • Sachgemäßes Übergeben der Schicht mit allen relevanten Informationen.
  • Minimieren von beeinflussbaren Kosten sowie Analysieren der Kostenfaktoren.

Ausbildung

Fachmann für Systemgastronomie -

Städtische Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München
München
2023 - 2026

Kompetenzen

  • Problemorientiertes Handel
  • Hohe Teamfähigkeit
  • Führungskompetenz
  • Planung und Organisation
  • Hohes Maß an Selbstorganisation
  • Teamgeist

Sprachen

Georgisch
Muttersprache
Deutsch
Fortgeschritten (B1)
B1
Englisch
Grundlagen (A2)
A2

Zertifizierung

  • Zertifikat im Bereich Schichtführung
  • Zertifikat im Bereich Qualitäts Kurs
  • Zertifikat im Bereich Assistent Manager (DLIM)
  • Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie

Zeitleiste

Schichtführer, Assistent Manager

McDonalds Heinritzi Betriebs GmbH
2026.02 - heute

Fachmann für Systemgastronomie -

Städtische Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München
2023 - 2026
Davit Khvichia