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Elke Schneider

Elke Schneider

Gera

Kurzprofil

Als starke Führungskraft zeichnet mich vor allem meine Fähigkeit, Teams zu motivieren und zu inspirieren aus. Mit Diplomatie, organisatorischem Geschick und betriebswirtschaflichem Know-how verhelfe ich Unternehmen zum Erfolg. Dabei kommuniziere ich stets auf Augenhöhe, weiß aber an den richtigen Stellen zu delegieren. Ich freue mich darauf, auch mein Wissen auch Sie zu unterstützen.

Als gelernte Konditorin-und Bäckermeisterin, sowie den Abschluß in Betriebswirtschaft und als SIFA besitze ich ein umfangreiches Grundwissen. Leider sind persönliche Gründe, dass ich nach 21 Jahren des Unternehmen meines ehemaligen Lebensgefährten verlasse. Viele Jahre baute und betreute ich, neben meiner anderen Tätigkiten den Bereich Bäckerei warmer und Kalter Snack in der Filialen und Vorkassenzonen. Produkteinführung, Marketing und Umsetzung sowie Controlling, stehen auch auf meiner Agenda.

Übersicht

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Certification

Berufserfahrung

Fachkraft Arbeitssicherheit & Sicherheitskraft

Heidebäckerei Rehbock Gmbh & Co KG
31535 Neustadt a. Rgb
2020.08 - heute
  • Einstellung gefährlicher Tätigkeiten, die eine aktive oder potenzielle Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer darstellen.
  • Empfehlungen für Methoden zur Reduzierung laufender Gefahren durch verbesserte Methoden, Prozesse und Materialien.
  • Informieren der Vertrags-, Projekt- und Besatzungsleiter mit täglichen Statusberichten über Beobachtungen und Vorfälle.
  • Durchführung von Interviews, Orientierungsveranstaltungen und Schulungen für neue Mitarbeiter sowie laufende Betreuung und Bewertung.
  • enge Zusammenarbeit mit BG und Gewerbeaufsichtsamt Durchführung und Begleitung von Audits
  • Gemeinsames Entwickeln vorteilhafter Produkt-Pakete mit dem Verkaufsleitungsteam.
  • Professionelle Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
  • Sicherstellen einer hervorragenden Kundenbetreuung und -bindung.
  • Gewissenhaftes Kontrollieren wirtschaftlicher Kennzahlen.
  • Abstimmen, Koordinieren und Umsetzen von Aufgaben mit der Führungskraft.
  • Schlichten von Konflikten zwischen Teammitgliedern.
  • Organisieren regelmäßiger Teammeetings zur Überprüfung der Leistungsdaten.
  • Aktives Vernetzen mit internen Unternehmensschnittstellen und dem Management.
  • Analysieren des Personalbedarfs sowie Auswählen, Einstellen und Schulen von Mitarbeitern.
  • Aktives Unterstützen bei der Lösung kundenspezifischer Probleme.

Sifa / Sicherheitsmitarbeiter

Heidebäckerei Rehbock e.K
31535 Neustadt a. Rgb
2020.06 - Aktuell

- 1993-2000- Leitung der elterlichen Familienbäckerei

- 2000-2004. Verkaufstrainer bei Grams Backstuben

Bamberg, Mitarbeit bei der Neustrukturierung

von Grams Bamberg und Grams Suhl, betr.

Produktsortiment

-2004-2005 Verkaufsleiter Schäfers Backstube Lehrte

Neustrukturierung von Leinebäcker und

Konditorei Meffert zu Schäfers Backstuben

GmbH

-2005-Heidebäckerei Rehbock

-2020 SIFA und Brandschutzbeauftrage

-2026 Unterrichtung nach § 34 a Gewo Wach-und Sicherheitsgewerbe

Sicherstellen einer hervorragenden Kundenbetreuung und -bindung.

  • Gewissenhaftes Kontrollieren wirtschaftlicher Kennzahlen.
  • Auswählen und Einstellen geeigneten Personals für die Verkaufsstelle.
  • Empfehlungen für Methoden zur Reduzierung laufender Gefahren durch verbesserte Methoden, Prozesse und Materialien.
  • Durchführung von Interviews, Orientierungsveranstaltungen und Schulungen für neue Mitarbeiter sowie laufende Betreuung und Bewertung.
  • Gefährdungsbeurteilungen erstellen
  • Unterweisungsgespräche
  • Erstellung von Buddyprogrammen im Rahmen
  • Erarbeiten von Projekten des BGM
  • Bewertung der Einhaltung der wichtigsten Sicherheitsstandards und behördlichen Vorschriften am Arbeitsplatz, Einleitung von Korrekturmaßnahmen zur Behebung von Mängeln.
  • Einstellung gefährlicher Tätigkeiten, die eine aktive oder potenzielle Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer darstellen.
  • Analysieren des Personalbedarfs sowie Auswählen, Einstellen und Schulen von Mitarbeitern.
  • Verantworten von Projekten und Arbeitsaufgaben.
  • Professionelle Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
  • Schnelles und genaues Erledigen der Aufgaben sowie vorausschauendes und präzises Planen für kommende Tage und Wochen.
  • Abstimmen, Koordinieren und Umsetzen von Aufgaben mit der Führungskraft.
  • Auffinden von innovativen und zielgerichteten Lösungen, um für die beteiligten Parteien zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.
  • Qualifiziertes Leiten von Schulungen und Fortbildungen sowie eigenes Teilnehmen an Seminaren für eine stetige Weiterentwicklung.
  • Informieren der Vertrags-, Projekt- und Besatzungsleiter mit täglichen Statusberichten über Beobachtungen und Vorfälle.
  • 2026 Unterweisung nach § 34 a Gewo

Prokuristin, Personalmanagement

Heidebäckerei Rehbock
31535 Neustadt a. Rgb
2004.01 - Aktuell
  • Unparteiisches Beurteilen von Konflikten mittels genauer Situationsanalyse unter Berücksichtigung geltender Gesetze.
  • Auffinden von innovativen und zielgerichteten Lösungen, um für die beteiligten Parteien zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.
  • Professionelle Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.
  • Präzises Weitergeben von relevanten Informationen.
  • Professioneller Kundenservice, Beantworten von Fragen und freundliches Abwickeln von Reklamationen.
  • Erledigen von administrativen Aufgaben.
  • Teilnehmen an Besprechungen und virtuellen Meetings.
  • Planen und Umsetzen von Projekten sowie anschließende Evaluation.
  • Aufgaben im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmangments
  • Mitarbeiter- und Führungskräfteberatung.
  • Entwickeln von effektiven Lösungen.

Ausbildung

Fachkraft für Arbeitssicherheit -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
Mannheim
2019.05 - 2021.07

Handwerksmeister -

Fachschule d. Handwerks
Gera
1989.08 - 1991.06

Brandschutzbeauftragte, Sicherheitsbeauftragte -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
Mannheim, IHK Hannover
2022.04 - heute

Betriebliches Gesundheitsmanagment -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
Mannheim
2023.01 - Aktuell

Burnoutprävention

VBG
Webseminar
2023.06 - Aktuell

Betriebswirtin d. H. -

Akademie des Deutschen Handwerks
Weinheim

Kompetenzen

  • Unterweisung nach § 34 a Gewo Wach-und Sicherheitsgewerbe
  • Mitarbeitergespräche Mitarbeiterbefragungen
  • Kontinuierliche Verbesserungen
  • Einhaltung und Durchsetzung der betriebsinternen Vorschriften
  • Gesundheits- und Sicherheitsorientierungen nach betr und gesetzl Bestimmungen
  • Durchführung von Schulungen
  • Risikominderung
  • Entwicklung von Trainingsprogrammen
  • Unternehmerisches Denken
  • Ausarbeitung von warmen und kalten Snacks für die Filialen
  • Entwicklung von Produkten und Saisonartikeln
  • Produkteinführung/ Marketingstrategien
  • Effizientes Zeitmanagement
  • Kommunikationskompetenz

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Englisch
Mittlere Kenntnisse
B1

Zertifizierung

  • Konditorin / Bäckerin -Handwerksmeister
  • Betriebswirt d.H.
  • Abschluss Fachkraft für Arbeitssicherheit
  • Brandschutzbeauftragte
  • Abschluss Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Abschluss Betriebliches Eingliederungsmanagement

Zeitleiste

Burnoutprävention

VBG
2023.06 - Aktuell

Betriebliches Gesundheitsmanagment -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
2023.01 - Aktuell

Brandschutzbeauftragte, Sicherheitsbeauftragte -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
2022.04 - heute

Fachkraft Arbeitssicherheit & Sicherheitskraft

Heidebäckerei Rehbock Gmbh & Co KG
2020.08 - heute

Sifa / Sicherheitsmitarbeiter

Heidebäckerei Rehbock e.K
2020.06 - Aktuell

Fachkraft für Arbeitssicherheit -

Berufsgenossenschaft Bildungszentrum
2019.05 - 2021.07

Prokuristin, Personalmanagement

Heidebäckerei Rehbock
2004.01 - Aktuell

Handwerksmeister -

Fachschule d. Handwerks
1989.08 - 1991.06

Betriebswirtin d. H. -

Akademie des Deutschen Handwerks
Elke Schneider