KIRILL ALEKSYEYEV
Plauen
Kurzprofil
Als motivierter und teamorientierter Mitarbeiter bringe ich ein breites Spektrum an verschiedenen Fähigkeiten und Erfahrungen mit. Ich bin bekannt für eine starke Arbeits-Ethik, meine Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und Projekte effizient, schnell und erfolgreich abzuschließen.
Übersicht
6
6
years of professional experience
2018
2018
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Barchef
Brenner Operngrill
München
2021.08 - 2025.01
- Zuständig für einen reibungslosen Serviceablauf der Bar im Restaurant
- Tägliche Kontrolle des Bar- und Weinbestandes.
- Berprüfung der Einhaltung von täglichen und wöchentlichen hygienischen Maßnahmen
- Mitgestaltung der Getränkekarte die sich nach Trends und der aktuellen Sasion richtet
- Weiterbildung von neuen Barmitarbeitern/Auszubildenden
- Monatliche Inventur des gesamten Getränkebestands, inkl. Weine
- Planen und Umsetzen von Projekten.
- Abstimmen, Koordinieren und Umsetzen von Aufgaben.
Barista
Brenner Operngrill
München
2019.05 - 2021.07
- Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken
- Mise en Place an der Bar
Chef De Rang
Brenner Operngrill
München
2018.12 - 2019.04
- Mise en Place der Servicestationen
- Serviceablauf nach Einhaltung des hauseigenen Drehbuchs
Ausbildung
Lehre/Ausbildung - Fachinformatiker für Systemintegration
Censhare AG
München 2015.01 - 2018.01
Mittlere Reife/ Realschulabschluss -
Diesterweg-Gymnasium
PlauenKompetenzen
- Organisationsfähigkeit
- Zeitmanagement
- Stressresistenz
- Lernbereitschaft
- Team- und Mitarbeiterführung
- Digitale Kommunikation
- Arbeitsplatzhygiene
SPRACHEN
Deutsch
Fließend (C2)
C2
Russisch
Fließend (C2)
C2
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Zeitleiste
Barchef
Brenner Operngrill
2021.08 - 2025.01
Barista
Brenner Operngrill
2019.05 - 2021.07
Chef De Rang
Brenner Operngrill
2018.12 - 2019.04
Lehre/Ausbildung - Fachinformatiker für Systemintegration
Censhare AG
2015.01 - 2018.01
Mittlere Reife/ Realschulabschluss -
Diesterweg-Gymnasium