Matthias Wolf
Kastellaun
Kurzprofil
Ich bin ein erfahrener Büroangestellter mit fundierten Kenntnissen in der Datenverarbeitung und der allgemeinen Büroorganisation. Als äußerst zuverlässige und effiziente Arbeitskraft bin ich bestrebt, meine Fähigkeiten und mein Wissen in Ihrem Team zu erweitern, um gemeinsam die Unternehmensziele zu erreichen.
Übersicht
1
1
Certification
3
3
years of post-secondary education
25
25
years of professional experience
Berufserfahrung
Category Management Spezialist
Sander Holding GmbH & Co. KG
2021.11 - 2026.07
- Eigenverantwortliche Sortiments- und Konzeptplanung sowie kontinuierliches KPIControlling
- Ganzheitliche Betreuung von Kunden und proaktive Pflege der Lieferantenkontakte
- Sicherstellung einer fehlerfreien und fortlaufenden Stammdatenpflege aller Kernartikel
- Fokus: Effiziente Schnittstellenkommunikation, hohe Dokumentengenauigkeit
Kundenberater im Innendienst
Transmeat Schöller GmbH & Co. KG
2021.07 - 2021.10
- Aufbau und nachhaltige Pflege vertrauensvoller B2B-Geschäftsbeziehungen zu Key Accounts
- Maßgeschneiderte Realisierung kundenspezifischer Anforderungen im internationalen Kontext
- Lückenlose Dokumentation, Nachbereitung und Analyse sämtlicher Verkaufsaktivitäten
Sachbearbeiter im zentralen Vertriebssupport
Transgourmet Deutschland GmbH
2020.03 - 2021.06
- Sortimentsbezogene Ausschreibungsbearbeitung für Key Accounts der Großgastronomie
- Vertriebsunterstützung bei der Sortimentsfindung via eigens entwickelter Kalkulationsvorlagen
- Aufbereitung preislistenspezifischer Daten und Ausarbeitung margensichernder Ersatzartikel
- Pflege von Mitbewerber-Referenztabellen und Verknüpfung zu Transgourmet-Eigenmarken
Küchenchef
Gutsschänke "Bonnheimer Hof"
Hackenheim
2015.06 - 2019.04
- Vollständige Organisation des Küchenbetriebs, der gesamten Warenwirtschaft und Logistik
- Gewährleistung und Durchsetzung der strikten HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
- Fokus: Zielorientierte Teamführung, hohe Belastbarkeit in Spitzenzeiten und Qualitätskontrolle
Koch / Küchenchef
Gastronomie & Küchenleitung
2002.01 - 2015.01
- Langjährige operative Praxis in der gehobenen Gastronomie und fundierte Führungserfahrung
Ausbildung
Berufsausbildung zum Koch -
Hotel Gasthof am See
Schwangau 2002.07 - 2005.06
Weiterbildung zum Vertriebsfachmann -
Minister Fachschule
Kaiserslautern 2019 - 2019
Kompetenzen
- Fundierte Sortiments- und Warenkenntnisse im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Erfahrung im kaufmännischen Bereich
- Teamfähigkeit
- MS 365
Zertifizierung
Ausbilderschein gemäß AEVO (IHK Koblenz)
Sprachen
Deutsch
Fließend (C2)
C2
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Reparaturen rund ums Haus
- Fußball
- Dart
Zeitleiste
Category Management Spezialist
Sander Holding GmbH & Co. KG
2021.11 - 2026.07
Kundenberater im Innendienst
Transmeat Schöller GmbH & Co. KG
2021.07 - 2021.10
Sachbearbeiter im zentralen Vertriebssupport
Transgourmet Deutschland GmbH
2020.03 - 2021.06
Küchenchef
Gutsschänke "Bonnheimer Hof"
2015.06 - 2019.04
Berufsausbildung zum Koch -
Hotel Gasthof am See
2002.07 - 2005.06
Koch / Küchenchef
Gastronomie & Küchenleitung
2002.01 - 2015.01
Ausbilderschein gemäß AEVO (IHK Koblenz)
Weiterbildung zum Vertriebsfachmann -
Minister Fachschule
2019 - 2019