Montserrat Arroni
Berlin
Übersicht
26
26
years of professional experience
Berufserfahrung
Fahrradmonteurin
Radwelt
2025.05 - 2025.09
- Selbständiges Überprüfen der Funktionsfähigkeit verschiedener Elemente.
- Routiniertes Zusammenbauen verschiedener Bauteile und Komponenten.
- Ein- und Ausbauen von Verschleißkomponenten.
- Installieren und Reparieren von elektrischen und mechanischen Komponenten.
- Montage von Neurädern
Fahrradmonteurin
Standert Design GmbH
Berlin
2024.10 - 2024.12
- Montage von Neurädern.
- Routiniertes Zusammenbauen von Fahrrädern.
- Beachten und Umsetzen aller relevanten Vorschriften des Arbeitsschutzes.
- Sachgerechtes Montieren, Warten und Instandhalten von Fahrrädern.
- Die Einstellung und Entlüftung hydraulischer Bremssysteme.
- Die präzise Justierung von mechanischen und elektronischen Schaltungen.
- Fachgerechte Rahmenvorbereitung.
- Gewindeschneiden und Nachschneiden am Rahmen (Tretlager und Schaltauge)
- Planfräsen von Steuerrohr und Tretlagergehäuse.
Chefköchin
El pepe
Berlin
2020.01 - 2023.04
- Überwachen der Speisenzubereitung zur Sicherstellung höchster Qualitätsstandards.
- Planen und Durchführen von Catering-Events und Sonderveranstaltungen.
- Koordinieren der Arbeitsabläufe in der Küche zur Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit dem Service.
- Entwickeln von neuen Rezepturen und Spezialgerichten zur Differenzierung des Angebots.
- Vorbereiten, Aufbauen und Betreuen von Buffets.
- Planen und Erstellen von Speiseplänen.
Chefköchin
Oh Madriz, Wie Gott GmbH
Berlin
2019.09 - 2019.12
- Koordinieren der Arbeitsabläufe in der Küche zur Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit dem Service.
- Vorbereiten, Aufbauen und Betreuen von Buffets.
- Planen und Durchführen von Catering-Events und Sonderveranstaltungen.
- Planen und Erstellen von Speiseplänen.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
köchin
Catalonia Germany GmbH,
Berlin
2018.11 - 2019.04
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Qualifiziertes Abstimmen und Prüfen der Tagesaufgaben in der Küche.
Chefköchin
On Egin
Berlin
2016.01 - 2019.01
- Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
- Sachgemäßes Kalkulieren von Preisen.
- Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen und Garzeiten.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Qualifiziertes Abstimmen und Prüfen der Tagesaufgaben in der Küche.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Sicherstellen einer maximalen Gästezufriedenheit.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
Köchin
Wasserblau
Spandau
2015.01 - 2016.01
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Einkaufen von saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
Köchin
El Gato Azul
Berlin
2014.01 - 2015.01
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Grillen und Braten von Fleisch.
Köchin
Pesetas
Berlin
2012.04 - 2014.01
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
Köchin
Burriquito
Berlin
2012.01 - 2012.03
- Zusammenarbeit mit Kollegen und Vorgesetzten.
- Abstimmen, Koordinieren und Umsetzen von Aufgaben.
Köchin
Krankenhaus Hospital Clinico Maternidad
Barcelona
2010.09 - 2011.09
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
Köchin
Krankenhaus Hospital Clinico
Barcelona
2010.01 - 2010.09
- Eigenverantwortliches Durchführen der Inventuren.
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
Köchin
Restaurant Pica i menja
Barcelona
2006.01 - 2008.01
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Zubereiten von Suppen und Eintöpfen.
- Sachgemäßes Kalkulieren von Preisen.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Einkaufen von saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
Köchin
Hotel Catalonia Plaza
Barcelona
2004.01 - 2005.01
- Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen und Garzeiten.
Köchin
Gran Hotel Havanna,
Barcelona
2002.01 - 2004.01
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Qualifiziertes Abstimmen und Prüfen der Tagesaufgaben in der Küche.
Köchin
Gran Petit Restaurant
Barcelona
2000.01 - 2002.01
- Einkaufen von saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
- Sachgemäßes Kalkulieren von Preisen.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
- Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
Köchin
Restaurant Mandalay Caffé,Indochina SL
Barcelona
2001.01 - 2001.12
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
Köchin
Restaurant Dionissios
Barcelona
2001.05 - 2001.11
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
- Überwachen und Regulieren der Temperatur der Küchengeräte.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
Ausbildung
Fahrradmonteur -
BWK Bildungswerk Kreuzberg
Berlin 2024 - 2026
Bildhauerei -
Llotja
Barcelona 2006 - 2010
Piano -
Musik Schule Piano Forte
Barcelona 2008 - 2010
Bachelor of Arts -
Instituto Maragall
Barcelona 2002 - 2005
Bild und Ton -
Instituto ITES
Barcelona 1996 - 1999
Kompetenzen
- Der fachgerechte Aufbau von Fahrrädern ab Rahmen
- Die Einstellung und Entlüftung hydraulischer Bremssysteme
- Die präzise Justierung von mechanischen und elektronischen Schaltungen
- Die Endkontrolle und Qualitätssicherung vor der Übergabe an den Kunden
- Schnelle Auffassungsgabe
- Problemlösungskompetenz
- Umweltbewusstsein
- Einschlägige Montageerfahrung
- Bohr- und Gewindebohrkenntnisse
- Präzision
- Fachgerechte Rahmenvorbereitung
- Planfräsen von Steuerrohr und Tretlagergehäuse
Sprachen
Spanisch, Katalanisch
Muttersprache
Deutsch
Fachkundig (C1)
C1
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Zeitleiste
Fahrradmonteurin
Radwelt
2025.05 - 2025.09
Fahrradmonteurin
Standert Design GmbH
2024.10 - 2024.12
Chefköchin
El pepe
2020.01 - 2023.04
Chefköchin
Oh Madriz, Wie Gott GmbH
2019.09 - 2019.12
köchin
Catalonia Germany GmbH,
2018.11 - 2019.04
Chefköchin
On Egin
2016.01 - 2019.01
Köchin
Wasserblau
2015.01 - 2016.01
Köchin
El Gato Azul
2014.01 - 2015.01
Köchin
Pesetas
2012.04 - 2014.01
Köchin
Burriquito
2012.01 - 2012.03
Köchin
Krankenhaus Hospital Clinico Maternidad
2010.09 - 2011.09
Köchin
Krankenhaus Hospital Clinico
2010.01 - 2010.09
Köchin
Restaurant Pica i menja
2006.01 - 2008.01
Köchin
Hotel Catalonia Plaza
2004.01 - 2005.01
Köchin
Gran Hotel Havanna,
2002.01 - 2004.01
Köchin
Restaurant Dionissios
2001.05 - 2001.11
Köchin
Restaurant Mandalay Caffé,Indochina SL
2001.01 - 2001.12
Köchin
Gran Petit Restaurant
2000.01 - 2002.01
Fahrradmonteur -
BWK Bildungswerk Kreuzberg
2024 - 2026
Bildhauerei -
Llotja
2006 - 2010
Piano -
Musik Schule Piano Forte
2008 - 2010
Bachelor of Arts -
Instituto Maragall
2002 - 2005
Bild und Ton -
Instituto ITES
1996 - 1999