Natalia F A Oliveira

Mixen von Getränke, Cocktails und Longdrinks

Begrüßung und Betreuung alle Gäste aufmerksam, fachlich kompetent mit Liebe zum Detail.

Sicherstellung dass alle Arbeitsmaterialen Sauber sind, ausreichend und meldet Mängel.

Überprüfung der Sauberkeit & Vollständigkeit des gesamten Bar, um einen reibungslosen Barservice zu garantieren.

Kenntnise von Kassieren

plus Nachhilfe Mathe und Englisch Lehrerin - Superior Nachhilfe seit Aug. 2025

• Zubereitung und Servieren verschiedener Getränke für Gäste in effizienter und professioneller Weise.
• Sicherstellung der Sauberkeit im Barbereich gemäß den geltenden Hygienevorschriften.
• Überwachung der Lagerbestände sowie rechtzeitiges Nachfüllen von Verbrauchsmaterialien.
• Bearbeitung von Kundenanfragen und Lösung von Beschwerden zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.

• Aufrechterhaltung einer einheitlichen GMP-gerechten Dokumentation in der Veeva-Landschaft zu den zu betreibenden Systemen in Abstimmung mit den Prozess- und Systemeignern bzw.-experten sowie Unterstützung bei der Erstellung, Prüfung und Archivierung der technischen GMP-Dokumente (SOPs, OPs, Instandhaltungsformulare, etc.).
• Koordination wie auch überwachung der termingerechten Bearbeitung von Change-Control- und Deviationsverfahren innerhalb der technischen Fachbereiche sowie Erstellung von Quality Reports zur Auswertung von Quality Events.
• Erarbeitung einer systemischen Abbildung von Schulungs- und Fähigkeitsmatrizes (übergreifend/ funktionsspezifisch) für den Fachbereich Technik: Organisation des Schulungsablaufs im Rahmen des Onboardings sowie Aufrechterhaltung und Kontinuierliche und Weiterbildungen sowie Auffrischungsschulungen.
• Durchführung gründlicher Inspektionen und Bewertungen von Produktionsprozessen zur Identifizierung von Verbesserungspotenzialen.

• Hält die regulatorischen Vorgaben aus IVDD, QS- Reg. Und GxP Regeln sowie die gesetzlichen Vorgaben der Arbeitssicherheit und des Umweltschutzes ein.
• Beachtet die Vorgabedokumenten und arbeitet nach Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
• Durchführung von Analysen zur Freigabe von Einsatzstoffen, Zwischen-und/oder Endprodukten
• Durchführung von Messungen zu Sollwertermittlungen und Standardisierungen (zB. Stabilitäten)
• Auswertung und Dokumentation der Prüfergebnisse
• Erkennen, Dokumentieren und Melden von Auffälligkeiten

• Vorbereitung der Brauerei auf interne und externe Audits in den Bereichen Futtermittel (Treber) und Bierproduktion (IFS global).
• Ausführung der Audit-bedingten Korrekturmaßnahmen.
• Prüfung der Qualitätsparameter der Bierproduktion und Freigabe der Produkte im regulären Betrieb.
• Vorbereitung und Anmeldung von Produkten bei der DLG/ Behördliche Anmeldung von neuen Produkten.
• Organisation von Wartungen von Laborequipment sowie Schädlings bekämpfungsmaßnahmen.
• Bearbeitung von Kundenreklamationen (Flaschenbier, Rückbier, usw.)
• Sonderfreigaben/ Schulung von Mitarbeitern im Labor.