Nicolò Asunis

-Capacità di coordinazione con i colleghi nelle uscite di spettacolo e divertimento con le bottiglie di alcolici richieste dai clienti ai privè

-Servizio per le necessità dei clienti ai privè

-Capacità di preparazione delle bowl per le consumazioni delle bottiglie

-Giochi di luce e divertimento mediante i gadget forniti durante le uscite

-Esecuzione di conti sui prezzi delle bottiglie verificando il totale speso da un tavolo

-Uso del pos

-Cordinazione con i colleghi riguardo le ordinazioni dei clienti

-Pulizia dei tavoli a fine servizio

• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
• Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
• Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
• Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
• Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
• Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
• Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
• Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.