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Nicole Biekert

Köchin
Straßdorf,Baden-Württemberg

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Status der Stellensuche

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Gewünschte Jobbezeichnung

Koch

Übersicht

1
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23
Jahre Berufserfahrung

Berufserfahrung

Arbeitsamt
Schwäbisch Gmünd

Aktive Arbeitssuche
2026.08 - heute

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Initiieren einer beruflichen Neuorientierung zur Entdeckung neuer Karrierewege.

Nagels Fleischmanufaktur
Schwäbisch Gmünd

Verkäufer im Lebensmittelhandel
2025.07 - 2026.07 (1 education.year_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Überwachen der Qualität und Frische der Waren.
  • Beraten der Kunden bei Fragen zu bestimmten Produkten.
  • Verantworten der Sauberkeit und Ordnung im Verkaufsbereich.
  • Regelmäßiges Kontrollieren der Waren auf Schäden.
  • Verpacken von Waren und Abwickeln von Kundenbestellungen.
  • Zuverlässiges Einhalten aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften.
  • Aufnehmen und Ausführen von Bestellungen.
  • Regelmäßiges Reinigen der Laden- und Verkaufseinrichtungen.
  • Fachgerechtes Präsentieren der Waren.

s.Bar Gastronomie und Betriebsgesellschaft
Stuttgart

Köchin
2023.05 - 2025.03 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Sicherstellen einer maximalen Gästezufriedenheit.
  • Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
  • Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
  • Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
  • Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
  • Grillen und Braten von Fleisch.
  • Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
  • Professionelle Vor- und Zubereitung von Gerichten nach Rezeptur.

Nagels Fleischmanufaktur
Schwäbisch Gmünd

Minijob
2019.11 - 2023.02 (3 education.years_Label & 3 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Zubereitung von Speisen für die Warmtheke, um eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.

Jobcenter
Schwäbisch Gmünd

Erziehungszeit
2014.09 - 2019.10 (5 education.years_Label & 1 education.month_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Koordinieren der pädagogischen Aktivitäten während der Erziehungszeit.

Arbeitsamt

Aktive Arbeitssuche
2013.08 - 2014.08 (1 education.year_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Zielgerichtete Jobsuche während der Schwangerschaft zur Optimierung beruflicher Chancen.

Gasthaus Krone
Straßdorf

Demi Chef de Partie
2012.04 - 2013.07 (1 education.year_Label & 3 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Zubereiten und Anrichten hochwertiger Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen.
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf.
  • Gewährleisten der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften.
  • Reinigen und Organisieren aller Arbeitsbereiche.
  • Kontrollieren der Qualität gelieferter Lebensmittel sowie deren richtige Lagerung.
  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Ständiges Durchführen von Qualitätskontrollen und Qualitätssicherung der Speisen vor dem Servieren.

Restaurant Kaffeehaus
Straßdorf

Demi Chef de Partie
2009.10 - 2012.03 (2 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Gewährleisten der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften.
  • Ständiges Durchführen von Qualitätskontrollen und Qualitätssicherung der Speisen vor dem Servieren.
  • Reinigen und Organisieren aller Arbeitsbereiche.
  • Zubereiten und Anrichten hochwertiger Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen.
  • Kontrollieren der Qualität gelieferter Lebensmittel sowie deren richtige Lagerung.
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf.
  • Sicherstellen einer maximalen Gästezufriedenheit.
  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
  • Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
  • Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen und Garzeiten.
  • Kennzeichnen von Allergenen und Nährwerten in der Karte.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Qualifiziertes Abstimmen und Prüfen der Tagesaufgaben in der Küche.
  • Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
  • Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.

Millennium Hotel und Restaurants
Stuttgart

Demi Chef de Cuisine
2009.02 - 2009.10 (8 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Sicherstellen einer maximalen Gästezufriedenheit.
  • Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
  • Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
  • Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
  • Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
  • Grillen und Braten von Fleisch.
  • Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.

Arbeitsamt
Schwäbisch Gmünd

Aktive Arbeitssuche
2008.11 - 2009.01 (2 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Aktive Jobsuche mit dem Ziel, passende Karrierechancen zu finden und zu nutzen.

Hotel du Lac Interlacken
Schweiz

Demi Chef de Entremetier
2008.04 - 2008.10 (6 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Zubereiten und Anrichten hochwertiger Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen.
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf.
  • Gewährleisten der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften.
  • Reinigen und Organisieren aller Arbeitsbereiche.
  • Kontrollieren der Qualität gelieferter Lebensmittel sowie deren richtige Lagerung.
  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Ständiges Durchführen von Qualitätskontrollen und Qualitätssicherung der Speisen vor dem Servieren.

Millennium Hotel und Restaurants
Stuttgart

Demi Chef de Cuisine
2005.09 - 2008.04 (2 education.years_Label & 7 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Zubereiten und Anrichten hochwertiger Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen.
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf.
  • Gewährleisten der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften.
  • Reinigen und Organisieren aller Arbeitsbereiche.
  • Kontrollieren der Qualität gelieferter Lebensmittel sowie deren richtige Lagerung.
  • Fachgerechtes Umsetzen der aktuellen HACCP-Standards.
  • Ständiges Durchführen von Qualitätskontrollen und Qualitätssicherung der Speisen vor dem Servieren.

CCS Gastronomie Stadtgarten
Schwäbisch Gmünd

Demi Chef de Cuisine
2003.09 - 2005.07 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)

Aufgaben und Verantwortungsbereiche

  • Umsetzung der aktuellen HACCP-Standards zur Optimierung der Lebensmittelqualität und -sicherheit.
  • Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, um langfristige Kundenbindung zu erreichen.
  • Hochwertiges Vor- und Zubereiten von Speisen zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
  • Kreatives Zubereiten und stilvolles Anrichten von Speisen zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
  • Regelmäßige Kontrolle des Lagers und gezielte Bestellung von Vorräten zur Gewährleistung der Betriebsbereitschaft.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten, um Frische und Sicherheit zu gewährleisten.
  • Durch Waschen, Schälen und Schneiden von Zutaten die Grundlage für schmackhafte Gerichte schaffen. Optimale Vorbereitung frischer Zutaten zur Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards. Kochen von Zutaten mit dem Ziel, schmackhafte und ansprechende Speisen zu kreieren.
  • Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
  • Grillen und Braten von Fleisch.
  • Effizientes Mischen der Zutaten nach Rezeptvorgaben zur Gewährleistung gleichbleibender Qualität.

Ausbildung

Landgasthof Albblick
Pommertsweiler

Köchin
2000 - 2003 (3 education.years_Label)

Hochschul-Übersicht

Kompetenzen

  • Stressresistenz
  • Starke Serviceorientierung
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Produktkenntnisse
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • HACCP
  • Lagerverwaltung

Sprachen

Deutsch
Muttersprache

Zeitleiste

Aktive Arbeitssuche
Arbeitsamt
2026.08 - heute
Verkäufer im Lebensmittelhandel
Nagels Fleischmanufaktur
2025.07 - 2026.07 (1 education.year_Label)
Köchin
s.Bar Gastronomie und Betriebsgesellschaft
2023.05 - 2025.03 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Minijob
Nagels Fleischmanufaktur
2019.11 - 2023.02 (3 education.years_Label & 3 education.months_Label)
Erziehungszeit
Jobcenter
2014.09 - 2019.10 (5 education.years_Label & 1 education.month_Label)
Aktive Arbeitssuche
Arbeitsamt
2013.08 - 2014.08 (1 education.year_Label)
Demi Chef de Partie
Gasthaus Krone
2012.04 - 2013.07 (1 education.year_Label & 3 education.months_Label)
Demi Chef de Partie
Restaurant Kaffeehaus
2009.10 - 2012.03 (2 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Demi Chef de Cuisine
Millennium Hotel und Restaurants
2009.02 - 2009.10 (8 education.months_Label)
Aktive Arbeitssuche
Arbeitsamt
2008.11 - 2009.01 (2 education.months_Label)
Demi Chef de Entremetier
Hotel du Lac Interlacken
2008.04 - 2008.10 (6 education.months_Label)
Demi Chef de Cuisine
Millennium Hotel und Restaurants
2005.09 - 2008.04 (2 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Demi Chef de Cuisine
CCS Gastronomie Stadtgarten
2003.09 - 2005.07 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Landgasthof Albblick
Köchin
2000 - 2003 (3 education.years_Label)
Nicole BiekertKöchin