Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic

Philipp Pricci

Koch
Trier

Summary

Mein name ist Philipp Pricci, ich bin gelernter Koch und besetze aktuell die Position des Küchenchefs in einem großen a la carte Restaurant. Mit Kalkulation und generell dem Umgang mit Lebensmitteln kenne ich mich aus, ich weiß auch worauf es in einem funktionierendem unternehmen ankommt. Ich bin sehr sozial und kommunikativ, Teamarbeit und klare Kommunikation sind mir sehr wichtig. Falls Sie Interesse haben mich kennenzulernen rufen Sie mich gerne an, damit wir uns persönlich kennenlernen können!


Overview

6
6
years of professional experience

Work History

Koch/Küchenchef

Atilla Gülgen
07.2024 - Current

Führen und einweisen von Mitarbeitern, Erstellen von Dienstplänen, Durchführen von Bestellungen, Vorbereiten von Speisen im à la Carte, HACCP, Kalkulation von Speisen, Erstellen von Speisekarten, Planen von Events in Absprache mit dem Chef de Range.

Chef De Partie

Nico Boesens
10.2023 - 02.2024

Unterstützung des Küchenchefs bei Menüplanung, HACCP, Führen und instanthalten des eigenen Postens, Produktion von Speisen für Hotel und a la carte Gäste.

Azubi Koch

Axel Stucke
08.2020 - 08.2023

Vor- und Zubereitung von Speisen im a la carte, Planen von Menüs, Schulische Ausbildung im Block-Unterricht, HACCP

Küchenhelfer

DJH Deutsche Jugendherbergen
01.2019 - 06.2020

Unterstützung der Küche bei der Zubereitung von Speisen, Sauber halten der Küche, Ausgabe von Speisen, Spülen des Geschirrs

Education

Koch

Schule Für Hotel Und Gaststättengewerbe
Villingen-Schwenningen, Germany
08.2023

Skills

Kochen

Kalkulation

HACCP

Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln

Präsentation von Speisen

Sauberkeit und Ordnung

Erstellen von Dienstplänen

Englisch Fließend

Timeline

Koch/Küchenchef

Atilla Gülgen
07.2024 - Current

Chef De Partie

Nico Boesens
10.2023 - 02.2024

Azubi Koch

Axel Stucke
08.2020 - 08.2023

Küchenhelfer

DJH Deutsche Jugendherbergen
01.2019 - 06.2020

Koch

Schule Für Hotel Und Gaststättengewerbe

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