ERP Microsoft Dynamics
Richard Ďurkovič
Manager
Bratislava
Summary
Ich bin ein empathischer Manager, der in der Lage ist, talentierte Mitarbeiter zu finden, eine großartige Arbeitsatmosphäre zu schaffen, ständig nach weiteren Entwicklungsmöglichkeiten zu suchen und gleichzeitig den Fokus auf ein funktionierendes Konzept und System zu bewahren. Ich habe von 7 bis 2500 Personen geführt.
Ich bin sehr ehrlich, flexibel, zielstrebig und ein hart arbeitender Mensch mit hohen Werten. Ich achte auf jedes Detail der Arbeit, um zu verstehen, was erreicht werden kann. Aus diesem Grund habe ich mich beispielsweise entschieden, als Koch direkt in einem Betrieb zu arbeiten, um mein Wissen über den Küchenbetrieb zu erweitern.
Overview
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
4
4
Languages
Work History
Koch
Hotel Seenario
Tirschenreuth
06.2025 - Current
- Zutaten vorbereitet
- Küchengeräte bedient
- Sauberkeit am Arbeitsplatz und in der Küche gewährleistet
- Bei der Lagerverwaltung mitgewirkt,
Pension Manager
Pension Proneco
08.2022 - 05.2025
- Verantwortung für den Gesamtbetrieb des Hotels, einschließlich der Koordination der Rezeption, Zimmerbuchung, Restaurantdienste und Housekeeping-Abteilungen.
- Leitung und Motivation des Teams, um einen hohen Servicestandard und die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle, Optimierung von Betriebsprozessen zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität des Hotels.
- Bearbeitung von Anfragen und Beschwerden der Gäste, Gewährleistung einer professionellen Kommunikation und Aufbau eines positiven Rufs des Hotels.
CFO
Restaurantkette Mondieu
04.2021 - 05.2022
- Leitung der Entwicklung und Umsetzung der Finanzstrategie, für 13 Restaurant
- Management des Budgetierungsprozesses
- Überwachung der Finanzberichterstattung,
- Leitung der Investitionstätigkeiten,
Mitinhaber
Cork Wine Bar
01.2019 - 03.2020
Entwicklung des Konzepts für die kalte Küche und Auswahl von Weinen aus Europa
Education
Ing - Marketing Management
Wirtschaftsuniversität
Matej Bell Bansk8 Bystrica Slovakia 04.2001 -
Abitur - Mikroelektronik
Fachschule Für Elektrotechnik
Košice - Slovakia 04.2001 -
Skills
- Mitarbeiterführung
- Organisation und Management der Kundenzufriedenheit
- Hohe Verantwortung, Fähigkeit zur Lösungsfindung
- Kreativität
Software
Alto , Agnis Restaurant software
Previo Buchungssoftware
Microsoft office
Certification
Sommelier,Barista,Bartender
Interests
Gastronomie, IT, Sport
Timeline
Koch
Hotel Seenario
06.2025 - Current
Pension Manager
Pension Proneco
08.2022 - 05.2025
CFO
Restaurantkette Mondieu
04.2021 - 05.2022
Mitinhaber
Cork Wine Bar
01.2019 - 03.2020
Ing - Marketing Management
Wirtschaftsuniversität
04.2001 -
Abitur - Mikroelektronik
Fachschule Für Elektrotechnik
04.2001 -
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