Silvia Cristina DOS SANTOS CARVALHO
Minden
Profil professionnel
Aide-cuisinière expérimentée avec une solide expérience en restauration, spécialisée dans la préparation, l'organisation et le maintien de normes élevées d'hygiène alimentaire. Reconnue pour ma capacité à travailler efficacement sous pression, à soutenir les chefs dans la préparation de plats et à maintenir un environnement de travail impeccable.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
Expérience
Femme de ménage
DEP Nettoyages
Schrassig
03.2025 - Actuel
- Nettoyage des toilettes et de la salle de bains, changement des serviettes, récurage de la cuvette et désinfection des céramiques.
- Dépoussiérage du mobilier, aspiration et lavage des sols, nettoyage des surfaces et des équipements.
- Lavage et repassage du linge de maison et des vêtements.
Dame de service
SODEXO
Kirchberg
10.2009 - 02.2025
- Plonge de la vaisselle en manuel et en machine, contrôle de propreté, rangement.
- Préparation des aliments en suivant les fiches techniques, assistance du cuisinier dans la confection des plats.
- Préparation culinaire des plats chauds et froids sous la responsabilité du chef de partie.
- Rangement et nettoyage du poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
- Suivi des stocks, recensement des besoins d'approvisionnement, aide à la préparation des commandes.
- Échanges d'informations avec l'équipe en salle pour coordonner l'activité et assurer la fluidité du service.
- Confection des entrées selon les recettes et les instructions de dressage, respect de la cadence de travail.
Formation
École secondaire
LisbonneLangue
Portugais
Langue maternelle
Français
Courant
C2
Anglais
Débutant
Chronologie
Femme de ménage
DEP Nettoyages
03.2025 - Actuel
Dame de service
SODEXO
10.2009 - 02.2025
École secondaire