Udo Krause
Handeloh
Übersicht
29
29
Jahre Berufserfahrung
2011
2011
Jahre Hochschulausbildung
Berufserfahrung
Head of Business Development
Upstalsboom Projektentwicklung GmbH & Co. KG
Remote/ Emden
04.2022 - heute
- Leitung eines 4-köpfigen Projektentwicklungsteams
- Selbstständige Akquise von potentiellen Hotel- und Apartmentprojekten
- Standortanalysen
- Entwicklung neuer Hotel- und Apartmentanlagenmodelle in Zusammenarbeit mit Planungsbüros
- Gesamt-Konzepterstellungen inkl. Entwicklung von Innenraumplanungen in allen Nutzungsbereichen
- Wirtschaftlichkeitsbrechnungen inkl. Pachtermittlung/ Renditeermittlung
- Vertragsausarbeitung in Zusammenarbeit mit Anwaltkanzleien (Pacht,-TA,- VV-Verträge)
- Erstellung von objektspezifischen Hotelmanagement-Konzepten
- Öffentlichkeitsarbeit und Zusammenarbeit mit Ämtern und Behörden
- Projektleitung- und Überwachung in der Bauphase inkl. fachspezifischer Beratung aller Projektbeteiligten und der Bauherren
- operative Vorbereitung und Markteinführung neuer Hotel- und Apartmentanlagen
Director of Development
Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG
Remote / Emden
01.2016 - 03.2022
- ähnlich wie vorab "Head of Business Development"
Hoteldirektor
Upstalsboom Hotel Ostseestrand
Heringsdorf
05.2010 - 12.2015
- selbstständige und eigenverantwortliche operative Leitung eines 4+Sterne Wellnesshotels
- Gastgeber und Kommunikator
- wertebasierte Führung eins 65-köpfigen Teams
- Entwicklung und Umsetzung neuer erfolgreicher Marketing- und Vertriebskonzepte
- Entwicklung und Umsetzung neuer erfolgreicher Raumkonzepte inkl. Umbauorganisation
- Einführung des Revenue und Yieldmanagement
- Mitarbeit im Beirat diverser wichtiger regionaler Businessverbände und Vereine
Hoteldirektor
intermar Ostseehotel Glücksburg
Glücksburg
09.2006 - 01.2010
- Selbstständige operative Leitung eines 4-Sterne Oststeehotels
- Kostenoptimierung und Organisationsoptimierung
- Führung eines 85-köpfigen Teams
- Verkauf und Organisation von Business- und Privatveranstaltungen bis 350 Personen
- F&B-Management
- Salesleitung
Hoteldirektor
Hotel Tannenhof
Haiger-Flammersbach
10.2004 - 08.2006
F&B- und Veranstaltungsmanager
ANDERSEN HOTEL „Remscheider Hof“
Remscheid
06.2000 - 07.2006
Küchenchef
Althoff-Privathotel „Remscheider Hof“
Remscheid
09.1996 - 05.2000
Ausbildung
Business-Coach -
European Mentoring & Coaching Council
2024 - 2025
Wertebasierte Führung -
diverse Seminare und Weiterbildungen
01.2012 - 12.2015
01.2001 - 12.2003
Koch -
Fachschule
1987 - 1989
Kompetenzen
- umfangreiches und erprobtes Fachwissen im Bereich der Hospitality
- unternehmerisches Denken und Handeln
- wertebasierte Führungspersönlichkeit
- Hotelvertrieb als Leidenschaft
- zertifizierter Business-Coach
- fundiertes und anwendbares Wissen im Bereich Projektmanagement und Konzeptentwicklung, speziell im Bereich der Entwicklung norddeutscher Ferienhotel- und Apartmentimmobilien
- Leidenschaft für ökologisch-ressourcenschaonende und zukunftsorientierte Hotelentwicklung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Kompetent (B2)
B2
Zeitleiste
Head of Business Development
Upstalsboom Projektentwicklung GmbH & Co. KG
04.2022 - heute
Director of Development
Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG
01.2016 - 03.2022
Wertebasierte Führung -
diverse Seminare und Weiterbildungen
01.2012 - 12.2015
Hoteldirektor
Upstalsboom Hotel Ostseestrand
05.2010 - 12.2015
Hoteldirektor
intermar Ostseehotel Glücksburg
09.2006 - 01.2010
Hoteldirektor
Hotel Tannenhof
10.2004 - 08.2006
01.2001 - 12.2003
F&B- und Veranstaltungsmanager
ANDERSEN HOTEL „Remscheider Hof“
06.2000 - 07.2006
Küchenchef
Althoff-Privathotel „Remscheider Hof“
09.1996 - 05.2000
Business-Coach -
European Mentoring & Coaching Council
2024 - 2025
Koch -
Fachschule
1987 - 1989