Udo Krause
Handeloh
Übersicht
29
29
Jahre Berufserfahrung
2011
2011
Jahre Hochschulausbildung
Berufserfahrung
Head of Business Development
Upstalsboom Projektentwicklung GmbH & Co. KG
Remote/ Emden
2022.04 - heute
- Leitung eines 4-köpfigen Projektentwicklungsteams
- Selbstständige Akquise von potentiellen Hotel- und Apartmentprojekten
- Standortanalysen
- Entwicklung neuer Hotel- und Apartmentanlagenmodelle in Zusammenarbeit mit Planungsbüros
- Gesamt-Konzepterstellungen inkl. Entwicklung von Innenraumplanungen in allen Nutzungsbereichen
- Wirtschaftlichkeitsbrechnungen inkl. Pachtermittlung/ Renditeermittlung
- Vertragsausarbeitung in Zusammenarbeit mit Anwaltkanzleien (Pacht,-TA,- VV-Verträge)
- Erstellung von objektspezifischen Hotelmanagement-Konzepten
- Öffentlichkeitsarbeit und Zusammenarbeit mit Ämtern und Behörden
- Projektleitung- und Überwachung in der Bauphase inkl. fachspezifischer Beratung aller Projektbeteiligten und der Bauherren
- operative Vorbereitung und Markteinführung neuer Hotel- und Apartmentanlagen
Director of Development
Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG
Remote / Emden
2016.01 - 2022.03
- ähnlich wie vorab "Head of Business Development"
Hoteldirektor
Upstalsboom Hotel Ostseestrand
Heringsdorf
2010.05 - 2015.12
- selbstständige und eigenverantwortliche operative Leitung eines 4+Sterne Wellnesshotels
- Gastgeber und Kommunikator
- wertebasierte Führung eins 65-köpfigen Teams
- Entwicklung und Umsetzung neuer erfolgreicher Marketing- und Vertriebskonzepte
- Entwicklung und Umsetzung neuer erfolgreicher Raumkonzepte inkl. Umbauorganisation
- Einführung des Revenue und Yieldmanagement
- Mitarbeit im Beirat diverser wichtiger regionaler Businessverbände und Vereine
Hoteldirektor
intermar Ostseehotel Glücksburg
Glücksburg
2006.09 - 2010.01
- Selbstständige operative Leitung eines 4-Sterne Oststeehotels
- Kostenoptimierung und Organisationsoptimierung
- Führung eines 85-köpfigen Teams
- Verkauf und Organisation von Business- und Privatveranstaltungen bis 350 Personen
- F&B-Management
- Salesleitung
Hoteldirektor
Hotel Tannenhof
Haiger-Flammersbach
2004.10 - 2006.08
F&B- und Veranstaltungsmanager
ANDERSEN HOTEL „Remscheider Hof“
Remscheid
2000.06 - 2006.07
Küchenchef
Althoff-Privathotel „Remscheider Hof“
Remscheid
1996.09 - 2000.05
Ausbildung
Business-Coach -
European Mentoring & Coaching Council
2024 - 2025
Wertebasierte Führung -
diverse Seminare und Weiterbildungen
2012.01 - 2015.12
2001.01 - 2003.12
Koch -
Fachschule
1987 - 1989
Kompetenzen
- umfangreiches und erprobtes Fachwissen im Bereich der Hospitality
- unternehmerisches Denken und Handeln
- wertebasierte Führungspersönlichkeit
- Hotelvertrieb als Leidenschaft
- zertifizierter Business-Coach
- fundiertes und anwendbares Wissen im Bereich Projektmanagement und Konzeptentwicklung, speziell im Bereich der Entwicklung norddeutscher Ferienhotel- und Apartmentimmobilien
- Leidenschaft für ökologisch-ressourcenschaonende und zukunftsorientierte Hotelentwicklung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Kompetent (B2)
B2
Zeitleiste
Head of Business Development
Upstalsboom Projektentwicklung GmbH & Co. KG
2022.04 - heute
Director of Development
Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG
2016.01 - 2022.03
Wertebasierte Führung -
diverse Seminare und Weiterbildungen
2012.01 - 2015.12
Hoteldirektor
Upstalsboom Hotel Ostseestrand
2010.05 - 2015.12
Hoteldirektor
intermar Ostseehotel Glücksburg
2006.09 - 2010.01
Hoteldirektor
Hotel Tannenhof
2004.10 - 2006.08
2001.01 - 2003.12
F&B- und Veranstaltungsmanager
ANDERSEN HOTEL „Remscheider Hof“
2000.06 - 2006.07
Küchenchef
Althoff-Privathotel „Remscheider Hof“
1996.09 - 2000.05
Business-Coach -
European Mentoring & Coaching Council
2024 - 2025
Koch -
Fachschule
1987 - 1989