Alexander Marchard
Münchendorf
Kurzprofil
Ich habe drei erfolgreiche Jahre in einer kleinen Bäckerei absolviert. Die Zeit dort war sehr lehrreich und bereichernd. In dem Betrieb war ich stark in die handwerkliche Arbeit eingebunden und habe ausschließlich Biobackwaren hergestellt. Zudem habe ich regelmäßig mit einem Holzofen gearbeitet und dabei verschiedenste Backwaren produziert.
Übersicht
3
3
years of professional experience
Berufserfahrung
Bäcker
Gragger & Cie
WIEN 1010 Spiegelgasse 23
2022.09 - 2025.07
- Kontrollieren der Sauberkeit von Arbeitsbereichen und Geräten sowie Sicherstellen des Hygienemanagements nach HACCP.
- Ausrollen, Schneiden und Formen von Teigen für Brote, Brötchen und Plunder.
- Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren.
- Regelmäßiges und pünktliches Erscheinen am Arbeitsplatz.
Ausbildung
LEHRABSCHLUSSPRÜFUNG-BÄCKER - BÄCKER
2023 - 2025
Präsenzdienst von September 2025 bis Februar 2026 abgeschlossen.
Kompetenzen
- Physikalische Ausdauer
- Ofenarbeit
- Versierter Umgang mit Produktionsmaschinen
- Kreativität und Innovationsfreude
- Biobackwaren
- Kenntnisse der verschiedenen Teigarten
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend (C2)
C2
Hobbys
- In meiner Freizeit fahre ich gerne Fahrrad und gehe schwimmen
Zeitleiste
Bäcker - Gragger & Cie
2022.09 - 2025.07
BERUFSSCHULE-BSLTZ - LEHRABSCHLUSSPRÜFUNG-BÄCKER, BÄCKER
2023 - 2025