Alexei Strebkov
Wahrenholz
Übersicht
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years of professional experience
Berufserfahrung
Resident Manager
Hotel Rosenhof
Isenbüttel
2017.11 - heute
- Vertretung der Hoteldirektion in operativen und administrativen Belangen
- Einteilung, Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter im operativen Geschäft
- Betreuung der Gäste sowie lösungsorientierter Umgang mit Beschwerden
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Feiern und Jubiläen
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Hotelablaufs
- Mitarbeit an der Rezeption (Check-in, Check-out, Reservierungen und Gästekorrespondenz)
- Durchführung von Warenbestellungen (Küche, Service, Reinigungsmittel) sowie Kontrolle des Wareneingangs
- Überwachung von Kosten, Beständen und betrieblichen Abläufen
- Sicherstellung von Sauberkeit, Servicequalität und Einhaltung der Standards
- Flexible Unterstützung in allen operativen Bereichen (Rezeption, Service, Housekeeping)
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter und externe Partner
Teamleiter/Schichtleiter
Happy Chicken
Gifhorn
2014.05 - 2017.11
- Vorbereiten der Kassen sowie Abrechnen am Ende der Schicht.
- Einweisen und Anleiten der Mitarbeitenden.
- Kalkulieren von Kosten und Preisen.
- Kontrollieren des Wareneingangs und Prüfen der Lagerbestände.
- Regelmäßiges Durchführen der Inventur.
- Zubereiten und Anrichten von Speisen und Getränken.
- Professionelles Bedienen und Beraten der Gäste.
- Fachgerechtes Planen des Personaleinsatzes.
- Fördern eines positiven Arbeitsklimas durch professionelles Konfliktmanagement.
- Kalkulieren der Speisekartenpreise unter Berücksichtigung von Kosten und Gewinnmargen.
- Organisieren und Planen von Catering- und Sonderveranstaltungen.
Lagermitarbeiter und Kommissionierer
Leis GmbH
Braunschweig
2013.09 - 2014.05
- Auftragsbezogenes Kommissionieren nach Lieferschein.
- Ordnungsgemäßes Bearbeiten von Retouren und Reklamationen.
- Tägliches Be- und Entladen von LKWs inklusive Ladungssicherung.
- Routiniertes Kommissionieren von Waren.
- Einlagern der angelieferten Produkte.
- Verpacken und Vorbereiten von Waren für den Versand.
- Regelmäßiges Durchführen von Inventur- und Bestandskontrollen.
- Annehmen der Waren und Kontrollieren von Lieferungen.
- Intensives Prüfen der Ware auf Vollständigkeit und Unversehrtheit.
- Dokumentieren aller Vorgänge im Lager in der hauseigenen EDV.
Ausbildung
Hauptschulabschluss -
Haupt-& Realschule Meinersen
MeinersenKompetenzen
- Stressresistenz
- Problemlösungskompetenz
- Analytische Arbeitsweise
- Effizientes Zeitmanagement
- Kreativität
- Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit
- Motivation und Ausdauer
- Schnelle Auffassungsgabe
- Teamfähigkeit
Selbstständigkeit / Kleingewerbe
- Inhaber von L.A.Coo.King
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Catering-Aufträgen
- Zubereitung, Fertigstellung und ansprechende Präsentation der Speisen
- Kundenbetreuung, Menüplanung, Einkauf und Logistik
- Koordination von Personal und Einsatzplanung bei Events
- Budgetkontrolle, Kalkulation und Abrechnung
- Marketing und Promotion (Social Media, Werbung)
Vereinsengagment/Ehrenamt
- Mitglied des Vorstands im Angelverein VFG Schönewörde
- Verantwortlich für Organisation von Veranstaltung
- Planung und Durchführung von Arbeitseinsätzen
- Kommunikation mit Mitglieder und Koordination von Vereinsaktivitäten
- Anschaffung und Lagerung von Ausrüstung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Russisch
Anfänger (A1)
A1
Zeitleiste
Resident Manager
Hotel Rosenhof
2017.11 - heute
Teamleiter/Schichtleiter
Happy Chicken
2014.05 - 2017.11
Lagermitarbeiter und Kommissionierer
Leis GmbH
2013.09 - 2014.05
Hauptschulabschluss -
Haupt-& Realschule Meinersen