Auszubildende zur Restaurantfachfrau
Gasthaus Löwen - Altstadt
Freiburg
2023.12 - heute
- Telefonische und persönliche Annahme von Reservierungen.
- Bedienen der Kasse und Ausstellung von Rechnungen.
- Kommunizieren mit der Küche und der Bar bei Rückfragen zu Bestellungen.
- Empfangen und Bedienen von Gästen im Restaurant.
- Vorbereiten von Veranstaltungen, Eindecken von Tischen sowie Schmücken von Sälen für Feierlichkeiten.
- Professionelles Behandeln von Beschwerden und schwierigen Situationen.
- Erfüllen individueller Kundenanforderungen und -bedürfnisse.
- Vorbereiten von Getränken an der Bar.
- Eigenverantwortliches Durchführen der Inventuren.
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Gastronomisches Planen und Organisieren der Veranstaltungen nach Vorgabe des Functions Sheets.
- Einteilen der Servicekräfte nach Bedarf und Umfang der Veranstaltung sowie im Hinblick auf andere gebuchte Events.