Antonio Prata banha
Schwelm
Übersicht
6
6
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Berufserfahrung
LadenMetzger
Me di markt
Gevelsberg
2025.07 - heute
- Fachgerechtes Aufbewahren von fertigen Fleischprodukten sowie Überwachen der Frische und Qualität.
- Dokumentieren von Produktions- und Reinigungsprozessen.
- Tätigen von Warenbestellungen und Ermitteln des Bedarfs.
- Präsentieren und Auslegen der Ware in Theken und Vitrinen.
- Reinigen von Anlagen und Produktionsbereichen unter strenger Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Verpacken, Etikettieren und Kommissionieren von Fleisch- und Wurstwaren.
- Bedienen von Großmaschinen wie Cutter, Fleischwolf, Koch- und Rauchanlagen sowie Füllmaschinen.
- Herstellen von Fleisch-, Wurst- und Spezialitäten.
- Beraten und Betreuen von Kunden an der Frischetheke.
- Auslösen und Portionieren von Schlachttieren in verkaufsfertige Stücke.
- Gewissenhaftes Umsetzen der HACCP-Vorschriften.
- Freundliches und fachgerechtes Beraten und Bedienen der Kunden.
- Vorbereiten und Herstellen von Fleischzubereitungen.
- Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs.
- Anpassen der Preise basierend auf Angebot, Nachfrage und bei Sonderaktionen.
- Sorgfältiges Bearbeiten von individuellen Anfragen und Sonderwünschen.
- Gekonntes Zerlegen von Fleisch und Geflügel.
- Gekonntes Handhaben diverser Verarbeitungsanlagen und Maschinen.
- Überprüfen der Ware auf Temperatur, Frische und Qualität.
Produktionsmitarbeiter Qualitätskontrolle
FAF KUNSTSTOFF TECHNIK
Hückelhoven
2020.08 - 2025.01
- Durchführen von Qualitätskontrollen.
- Überwachen des Produktionsprozesses hinsichtlich Qualität und Effizienz.
- Tägliches Verpacken der Produkte nach Verpackungsvorschriften.
Produktionsmitarbeiter
Zaquensis Hückelhoven
Hückelhoven
2019.07 - 2020.07
- Selbstständiges Bedienen und Überwachen der automatisierten Produktionsanlagen.
- Tägliches Verpacken der Produkte nach Verpackungsvorschriften.
- Überprüfen der Produktqualität und Beseitigen von Störungen bei Problemen.
- Überwachen der Maschinen im laufenden Betrieb.
- Verpacken und Etikettieren der Endprodukte für den Versand.
Ausbildung
Ausbildung zum Fleischer - Fleischer feinkost
Beruf Schule kathe Kollwitz
Hagen 1986.08 - 1989.06
Fachoberschulreife -
Realschule am bleistein herdecke
Herdecke 1980.08 - 1986.06
Kompetenzen
- Einfühlungsvermögen und Verständnis für Kundenwünsche
- Sorgfalt und Präzision
- Lebensmittelrechtliche Kenntnisse
- Präzision und handwerkliches Geschick
- Verkaufstalent
- Hygienebewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Kenntnisse diverser Fleischverarbeitungstechniken
- Starke Kundenorientierung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Zeitleiste
LadenMetzger
Me di markt
2025.07 - heute
Produktionsmitarbeiter Qualitätskontrolle
FAF KUNSTSTOFF TECHNIK
2020.08 - 2025.01
Produktionsmitarbeiter
Zaquensis Hückelhoven
2019.07 - 2020.07
Ausbildung zum Fleischer - Fleischer feinkost
Beruf Schule kathe Kollwitz
1986.08 - 1989.06
Fachoberschulreife -
Realschule am bleistein herdecke
1980.08 - 1986.06