Aymen Oudhini
Aachen
Übersicht
13
13
years of professional experience
1
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Certification
Berufserfahrung
Gastronomische Leitung
Schönes Leben
Erftstadt
2019.05 - heute
Event & Catering Manager
Petit Fleur Event Catering
Düsseldorf
2017.08 - 2019.04
Küchenchef
Mercure Europaplatz
Aachen
2010.10 - 2017.01
Küchenchef
Mercure Am Dom
Aachen
2007.05 - 2010.09
Küchenchef
Restaurant Picasso
Aachen
2006.01 - 2007.03
Ausbildung
Abitur -
Gymnasium Cite Habib
Tunesien 1996 - 2000
Fachberufsausbildung -
Hotelfachschule
Sousse 2000 - 2002
Fachberufsdiplom -
Hotelfachschule
Paris 2004 - 2005
Kompetenzen
- Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Lernbereitschaft
- Motivation und Ausdauer
- Team- und Mitarbeiterführung
Sprachen
Arabisch
Muttersprache
Deutsch
Fließend (C2)
C2
Französisch
Fließend (C2)
C2
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Angeln
- Kochen
- Fitness
- Backen
- Freunde treffen
Zertifizierung
- Zertifikat im Bereich: Kalkulation für Köche
- Zertifikat im Bereich: F&B Management-Advance
- Zertifikat im Bereich: Buffet und Barfood
- Zertifikat im Bereich: Arbeitsprozessgestaltung
- Zertifikat im Bereich: Complete Chef – Fleischgerichte
- Zertifikat im Bereich: Lebensmittelrecht – HACCP
- Zertifikat im Bereich: T.E.A.M. Mercure Tageskonzept
- Zertifikat im Bereich: Spezielle Diätkostformen in Seniorenverpflegung
- Zertifikat im Bereich: Mangelernährung und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Zertifikat im Bereich: Führung und Konfliktgespräche
- Zertifikat im Bereich: F&B Management Basic
- Zertifikat im Bereich: F&B Management Advance
- Zertifikat im Bereich: Lebensmittelallergie oder Intoleranz
Zeitleiste
Gastronomische Leitung
Schönes Leben
2019.05 - heute
Event & Catering Manager
Petit Fleur Event Catering
2017.08 - 2019.04
Küchenchef
Mercure Europaplatz
2010.10 - 2017.01
Küchenchef
Mercure Am Dom
2007.05 - 2010.09
Küchenchef
Restaurant Picasso
2006.01 - 2007.03
Abitur -
Gymnasium Cite Habib
1996 - 2000
Fachberufsausbildung -
Hotelfachschule
2000 - 2002
Fachberufsdiplom -
Hotelfachschule
2004 - 2005