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Dang Duc Hoang Tran

Dang Duc Hoang Tran

Schönhausen (Elbe)

Berufserfahrung

Ausbildung als Koch

Zur Güldenen Pfanne
in Havelberg
2025.11 - heute
  • Waschen, Schälen,Schneiden und Kochen von Zutaten.
  • Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
  • Zubereiten von Suppen und Eintöpfen.
  • Messen und Zusammenstellen von Zutaten für Gerichte.
  • Reinigen der Küchenbereiche.
  • Striktes Befolgen aller Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in derKücheI
  • Routiniertes Mischen von Zutatennach Rezept.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Enges Zusammenarbeitenmitadren Kuchenteammitgliedern.
  • Mithelfen bei Catering-Events außerhalb des Restaurants.

Ausbildung

BBS Salzwedel
Salzwedel
2025 - heute

Kompetenzen

  • Empathiefähigkeit
  • Belastbarkeit und hohe Stressresistenz
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Fähigkeit zur TeamarbeitI Verantwortungsbewusstsein Hygienebewusstsein
  • Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit
  • Starke Stressresistenz
  • Lebensmittelkontrolle
  • HACCP

Sprachen

Vietnamesisch
Muttersprache
Deutsch
Fortgeschritten (B1)
B1

Mitgliedschaften

  • Teilnahme an der Kochveranstaltung „Die Altmark kocht!“ – Einblicke in moderne Kochtechniken, regionale Produkte und innovative Gastronomiekonzepte.
  • Teilnahme am „PureRaw Sommerfest 2026“ – Kennenlernen nachhaltiger Ernährungskonzepte, natürlicher Lebensmittel, innovativer Produkte und kreativer Rezeptideen durch Live-Kochshows und kulinarische Präsentationen.

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Zur Güldenen Pfanne
2025.11 - heute

BBS Salzwedel
2025 - heute
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