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Guitje Hufländer

Guitje Hufländer

Bürstadt

Kurzprofil

Als motivierter und teamorientierter Mitarbeiter bringe ich eine breite Palette an Fähigkeiten und Erfahrungen mit. Ich bin bekannt für meine starke Arbeits-Ethik, meine Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und Projekte effizient und erfolgreich abzuschließen. Ich kann es kaum erwarten, bei Ihnen durchzustarten.

Übersicht

1
1
Certification
10
10
years of professional experience

Berufserfahrung

Barkeeper

Qube Hotel Heidelberg
Heidelberg
2024.10 - Aktuell
  • Kreieren innovativer Cocktailrezepte zur Erweiterung des Angebots.
  • Überwachen und Aufrechterhalten von Lagerbeständen und Bestellen von Zutaten und Materialien.
  • Gewährleisten eines erstklassigen Kundenservices.
  • Überwachen der Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften bei alkoholischen Getränken.

Stellv. Bereichsleiter Molkerei/ Tiefkühl

AEZ GmbH
Martinsried
2020.03 - 2024.07
  • Durchführung von Bestellung und Kontrolle der Bestände.
  • Fachliches und disziplinarisches Führen des Teams sowie dessen Unterstützung im Tagesgeschäft.
  • Pflegen der Kontakte zu Geschäftspartnern, Kunden und Lieferanten.

Barmann

Flemings Hotel München-City
München
2016.12 - 2021.07
  • Souveränes Beraten der Gäste bei der Auswahl ihrer Getränke.
  • Anbieten und Entwickeln eigener Kreationen und Rezepte.
  • Überwachen und Aufrechterhalten von Lagerbeständen und Bestellen von Zutaten und Materialien.

Chef de Rang

La Villa Hotel
Niederpöcking
2014.11 - 2016.11
  • Professionelles Zusammenarbeiten mit anderen Abteilungen.
  • Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten.
  • Bar-Service zu Abendlichen Veranstaltungen bis 120Pax durchgeführt.

Ausbildung

Restaurantfach -

Albrecht-Dürer- Berufskolleg
Düsseldorf
2006 - 2010

Bertha-von-Suttner-Gesamtschule
Dormagen
1999 - 2006

Barschule München
München

Kompetenzen

  • Analytisches Denken
  • Selbstmanagement

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Deutsch
Fortgeschrittene Kenntnisse
C1
Englisch
Mittlere Kenntnisse
B1

Zertifizierung

  • Weiterbildung im Bereich Bar/ Barmeister

Zeitleiste

Barkeeper

Qube Hotel Heidelberg
2024.10 - Aktuell

Stellv. Bereichsleiter Molkerei/ Tiefkühl

AEZ GmbH
2020.03 - 2024.07

Barmann

Flemings Hotel München-City
2016.12 - 2021.07

Chef de Rang

La Villa Hotel
2014.11 - 2016.11
  • Weiterbildung im Bereich Bar/ Barmeister

Bertha-von-Suttner-Gesamtschule
1999 - 2006

Restaurantfach -

Albrecht-Dürer- Berufskolleg
2006 - 2010

Barschule München
Guitje Hufländer