Houssam Elfahfouhi
Neubrandenburg
Übersicht
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years of professional experience
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Certification
Berufserfahrung
Ausbildung als Restaurantfachmann
Hotel Bornmühle GmbH & Co KG
Groß Nemerow
2023.09 - heute
- Erstklassiges Bedienen von Gästen.
- Fachgerechtes Eindecken von Tischen.
- Reinigen und Polieren von Gläsern und Geschirr.
- Kontrollieren der Lagerbestände und Unterstützen bei der Warenbestellung.
- Verantwortliches Führen einer Servicestation.
- Korrektes Durchführen des Tagesabschlusses im Servicebereich.
- Aufräumen und gründliches Reinigen des Arbeitsbereiches.
- Bewirten, Beraten und Betreuen von Gästen.
- Aufnehmen der Bestellungen und Weiterleiten an die Küche.
- Kassieren von Rechnungen und Überprüfen von Zahlungen.
Ausbildung Als Restaurantfachmann
InselParadies
Baabe
2023.07 - 2023.09
Praktikum an der Rezeption
Hôtel Hilton Tanger & SPA
Tanger
2022.07 - 2022.08
- Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten.
- Annehmen von Telefonaten und Bearbeiten von E-Mails.
- Zusammenarbeit mit Kollegen und Vorgesetzten.
Praktikum als Jungkoch
Hotel Nour Plazza
Fes Marokko
2022.03 - 2022.04
- Überprüfen von Qualität und Frische der gelieferten Produkte.
- Pflegen einer Rezeptdatenbank.
- Bestellen, Empfangen und Lagern von Lebensmitteln.
Praktikum an der Rezeption
Hotel Nour Plaza,
Fes Marokko
2021.09 - 2021.12
- Abstimmen, Koordinieren und Umsetzen von Aufgaben.
- Schnelles Bearbeiten aller anfallenden Aufgaben des Tagesgeschäftes.
Praktikum zur Praktischen weiterbildung
Mövenpick Hotel & Casino Malabata
Tanger Marokko
2021.06 - 2021.08
- Regelmäßiges und pünktliches Erscheinen am Arbeitsplatz.
- Aufräumen des Arbeitsplatzes.
Ausbildung
Licence - Wirtschaftswissenschaft und Management Schwerpunkt Wirtchaftwissenschaft
Universität Sidi Mohammed Ben Abdella
Fes Marokko Bachelor - Wirtschaftswissenschaft und Management Schwerpunkt Wirtchaftwissenschaft
Gymnasium Institut Kelvin
Fes Marokko Kompetenzen
- Produktkenntnis Speisen und Getränke
- Wein-Kenntnisse
- Gastfreundschaft
- Hygienebewusstsein
- Selbstmotivation
- Schnelligkeit
- An der Bar arbeiten , alle cocktails mixen
Sprachen
Arabisch
Muttersprache
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Französisch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Fußball spielen
- reisen
Zertifizierung
*Zertifikat B1 , Juli 2022 , ÖSD, Fes, Marokko
* Zertifikat B2 mündliche ,Juli 2022 ,ÖSD, Fes, Marokko
Zeitleiste
Ausbildung als Restaurantfachmann
Hotel Bornmühle GmbH & Co KG
2023.09 - heute
Ausbildung Als Restaurantfachmann
InselParadies
2023.07 - 2023.09
Praktikum an der Rezeption
Hôtel Hilton Tanger & SPA
2022.07 - 2022.08
Praktikum als Jungkoch
Hotel Nour Plazza
2022.03 - 2022.04
Praktikum an der Rezeption
Hotel Nour Plaza,
2021.09 - 2021.12
Praktikum zur Praktischen weiterbildung
Mövenpick Hotel & Casino Malabata
2021.06 - 2021.08
Licence - Wirtschaftswissenschaft und Management Schwerpunkt Wirtchaftwissenschaft
Universität Sidi Mohammed Ben Abdella
Bachelor - Wirtschaftswissenschaft und Management Schwerpunkt Wirtchaftwissenschaft
Gymnasium Institut Kelvin