Johannes van Eesbeeck
Nürnberg
Kurzprofil
Erfahren im Umgang mit Gästen und Kunden – kompetent, freundlich und absolut belastbar. Ich bin ein dynamischer Teamplayer mit klaren Zielen und einem breiten Erfahrungsschatz aus Hotellerie und B2C-Vertrieb. Ich suche Herausforderungen, in denen ich meine Qualitäten aktiv einbringen und gemeinsam mit dem Unternehmen wachsen kann.
Übersicht
18
18
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
1
1
Certification
Berufserfahrung
Servicekraft Gastronomie
Motel One Nürnberg-City
Nürnberg
2025.11 - heute
- Ganzheitliche Gästebetreuung: Herzlicher Empfang (Check-in/Check-out) und Betreuung der Gäste in der One Lounge gemäß den Markenstandards.
- Service & Kassenführung: Routiniertes Aufnehmen von Bestellungen, fachgerechte Zubereitung und Präsentation gastronomischer Produkte sowie die eigenverantwortliche Abrechnung.
- Warenwirtschaft & Logistik: Eigenständige Kontrolle und systematische Einlagerung von Lieferungen nach dem FIFO-Prinzip (First In – First Out).
- Setup & Organisation: Verantwortung für das ordnungsgemäße Eindecken und Dekorieren sowie die Koordination mit Küche und Bar für einen reibungslosen Ablauf.
- Beschwerdemanagement: Professionelle und lösungsorientierte Behandlung von schwierigen Situationen und Gästerückmeldungen.
Selbständig E-Commerce - Onlinehandel
Amazon, Kaufland, Ebay
Nürnberg
2025.02 - heute
- Selbständig im Onlinehandel als privatelabel seller auf Verschiedenen Marktplätzen wie Amazon, Kaufland und Onlineshops.
- Implementierung automatisierter End-to-End-Prozesse im E-Commerce. Da die operativen Abläufe stabil und weitgehend ohne manuellen Aufwand laufen, verfüge ich über Kapazitäten für neue Verantwortungsbereiche.
Servicekraft, Spülkraft, Verkaufskraft an der Kasse, Küchenhilfe
Dorfner Catering GmbH
Nürnberg
2024.03 - 2025.03
- Zubereitung von kalten Speisen
- Vorbereitung des Kiosk
- Verkauf
- Service
- Spühlkraft
Inbound Telefonischer Kundenberater
Homechannel24
2020.06 - 2024.02
- Bearbeitung von Reklamationen und Rückfragen zur Verbesserung des Services.
- Beantwortung von Produktfragen für eine hohe Kundenzufriedenheit.
- Beratung und Unterstützung von Kunden bei telefonischen Anfragen.
- Erfassung und Pflege von Kundeninformationen im CRM-System.
Servicekraft
Schöpf Bankett Service
2017.09 - 2020.04
- Servicekraft
- Vorbereiten und Präsentieren gastronomischer Produkte.
- Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive Weinservice.
- Freundliches Begrüßen und Verabschieden der Gäste.
- Aktives Unterstützen der Mitarbeiter in der Küche.
- Empfehlen von Gerichten und Getränken basierend auf Kundenpräferenzen.
- Öffnen und Einschenken von Wein und anderen Getränken.
- Aufmerksames Betreuen der Gäste während des Aufenthalts.
- Kommunizieren mit der Küche und der Bar bei Rückfragen zu Bestellungen.
Verkäufer, Standleitung
Papaya GmbH
2010.07 - 2017.08
- Tagesabrechnung der Läden und Verkaufsstände
- Schichtplanung
- Warenbestellung.
- Verkauf
Ausbildung zum Hotelfachmann
Hilton Nürnberg
Nürnberg
2007.09 - 2010.07
- Restaurant
- Bankett Service
- Küche
- Housekeeping
- Bar
- Operations Office
- Front Office.
Ausbildung
Ausbildung zum Hotelfachmann -
Hilton Nürnberg
Nürnberg 2007.09 - 2010.07
Mittlere Reife -
Sabel Wirtschaftsschule Nürnberg
Nürnberg 2001.09 - 2007.07
Kompetenzen
- Stressresistent
- Flexibel
- Teamgeist
- Souveränes Auftreten
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Hygienebewusstsein
- Serviceorientierung
- Gesundheitszeugnis
- Freude an der Arbeit mit Menschen
- Service-Erfahrung
- Kommunikative Persönlichkeit
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Deutsch
Fließend (C2)
C2
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Gym
- Naturbegeistert
- Sondelgänger
- Reißen
- Spazieren mit dem Hund
Zertifizierung
- HACCP-Schulung: Regelmäßige Unterweisung zur Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
- Infektionsschutzbelehrung: Nachweis gemäß § 43 IfSG - Gesundheitszeugnis
- Online-Kurs E-commerce - End-to-End-Prozesse im Onlinehandel u. Social Media
Zeitleiste
Servicekraft Gastronomie
Motel One Nürnberg-City
2025.11 - heute
Selbständig E-Commerce - Onlinehandel
Amazon, Kaufland, Ebay
2025.02 - heute
Servicekraft, Spülkraft, Verkaufskraft an der Kasse, Küchenhilfe
Dorfner Catering GmbH
2024.03 - 2025.03
Inbound Telefonischer Kundenberater
Homechannel24
2020.06 - 2024.02
Servicekraft
Schöpf Bankett Service
2017.09 - 2020.04
Verkäufer, Standleitung
Papaya GmbH
2010.07 - 2017.08
Ausbildung zum Hotelfachmann
Hilton Nürnberg
2007.09 - 2010.07
Ausbildung zum Hotelfachmann -
Hilton Nürnberg
2007.09 - 2010.07
Mittlere Reife -
Sabel Wirtschaftsschule Nürnberg
2001.09 - 2007.07