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Lalit  kumar

Lalit kumar

weil am Rhein

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Certification

Berufserfahrung

Party Service Chef für Kochen usw.

Metzgerei Lederer Party Service
Weil am rhein
2022.09 - heute

Aufgabenbereiche:

· Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren am Ladentresen
· Vorbereitung und Zubereitung von Fleischspeisen für Partyservice und Veranstaltungen
· Anrichten und dekorative Präsentation von kalten und warmen Fleischplatten sowie Buffets
· Warengerechte Lagerung und Frischhaltung der Fleischprodukte
· Reinigung, Aufräumen und Hygienepflege des Verkaufs- und Arbeitsbereichs (HACCP)
· Kundenberatung und Planung individueller Partyservice-Angebote
· Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Lagermanagement
· Teamkoordination zwischen Verkauf, Küche und Service

  • Freundliches und kompetentes Ansprechen der Kunden.
  • Schnelles und genaues Erledigen der Aufgaben sowie vorausschauendes und präzises Planen für kommende Projekte.
  • Aufräumen des Arbeitsplatzes.
  • Schnelles Abarbeiten aller anfallenden Aufgaben.
  • Selbstständiges Erledigen von Aufräum- und Reinigungsarbeiten im vorgegebenen Aufgabenbereich.
  • Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten.

Ausbildung

Fleischer - Metzgerhandwerk

Gewerbeschule Lörrach
Lörrach
2022 - 2025

Kompetenzen

  • Fachkompetenz:

    Professionelle Fleischzerlegung und -verarbeitung
    Party-Service und Event-Catering
    HACCP und Lebensmittelhygiene
    Warenpräsentation und Verkauf
    Kundenberatung und Menüplanung

    Methodenkompetenz:

    Arbeitsplanung und Logistik für Veranstaltungen
    Qualitätskontrolle und Dokumentation
    Bestell- und Lagerverwaltung
    Prozessoptimierung in der Fleischerei

    Sozialkompetenz:

    Teamführung und Mitarbeiteranleitung
    Kundenorientierte Kommunikation
    Serviceorientierung und Freundlichkeit
    Konfliktlösung im Kundenkontakt
  • Engagement und proaktives Handeln
  • Problemlösungskompetenz
  • Analytische Arbeitsweise
  • Kritikfähigkeit

Sprachen

Hindi
Muttersprache
Deutsch
Fortgeschritten (B1)
B1
Englisch
Grundlagen (A2)
A2

Hobbys

  • Radfahren und Cricket

Zertifizierung

  • Zertifikat in Sprachkenntnisse

    Deutsch

    · Goethe-Zertifikat B1 (Goethe-Institut Delhi) – bestanden
    · B2-Kurs – aktuell im Online-Unterricht (in Bearbeitung)

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Party Service Chef für Kochen usw.

Metzgerei Lederer Party Service
2022.09 - heute

Fleischer - Metzgerhandwerk

Gewerbeschule Lörrach
2022 - 2025
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