Michael Alexander Schimkus
Edling
Kurzprofil
Kommunikativ, freundlich und in der Lage, sich auf jede Situation einzustellen. Ich suche eine Arbeitsstelle, bei der ich mein Engagement und meine Flexibilität unter Beweis stellen kann. Ich habe mich immer durch meine Produktivität und meine Fähigkeit, schnell zu lernen, ausgezeichnet.
Übersicht
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years of professional experience
Berufserfahrung
Betriebsleiter
Aichbachtaler Vertrieb und Verwaltungs GmbH
2023.01 - 2026.02
- Führung: Gesamtverantwortung für die Büroleitung und Vertretung der Logistikleitung.
- Qualitätsmanagement: Leitung der QS/QM für die Tochterfirma Munich Lunch GmbH inklusive Vorbereitung und Begleitung externer Audits.
- Vertrieb & Einkauf: Aktiver B2B-Außendienst sowie Innendienst (Vertragsgestaltung); strategischer Einkauf neuer Sortimente und Lieferantenmanagement.
- Datenmanagement: Systemseitige Pflege des WWS (Rezepturen, Spezifikationen, Kundenanlage, Preise).
- Planen, Steuern und Überwachen von Projekten in der Produktentwicklung und Fertigungsoptimierung.
Produktionsleiter
Bio Kontor 7
2022.01 - 2023.01
- Personalverantwortung: Einsatzplanung, Recruiting und Führung von Mitarbeitergesprächen.
- Betriebssicherheit: Sicherstellung der Standards nach IFS / HACCP sowie Planung von Wartungen und Neuinvestitionen für ein Start-up-Umfeld.
- Prozessoptimierung: Proaktive Steigerung der Produktionseffizienz.
- Erstellen von Berichten zur Dokumentation aller Prozesse.
- Einhalten aller Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften.
- Bereitstellen benötigter Ressourcen und Hilfsmittel.
- Teilnehmen an Besprechungen und Meetings.
- Erledigen von administrativen Aufgaben.
- Erfolgreiches Mitarbeiten bei Projekten und Aufgaben.
Versand- & Lagerleiter
Thomas Slottke Backwarenvertrieb
2019.05 - 2021.03
- Disziplinarische Führung: Verantwortung für ein Team von 60 gewerblichen Mitarbeitern.
- Logistiksteuerung: Operative Verantwortung für Warenein- und -ausgang sowie die Tourenplanung.
- QS: Controlling der Hygienestandards und Analyse der Produktivitätskennzahlen.
- Einarbeiten, Anleiten und Weiterbilden der Lager-Mitarbeiter.
- Führen des Personals und Erstellen von Schicht- und Dienstplänen.
- Verantworten des betrieblichen Ablaufs in allen Lagerbereichen sowie Optimieren logistischer Prozesse.
- Planen und Durchführen der Bestandskontrollen und Inventuren.
- Optimieren der Lagerfläche und des Lagerlayouts.
Aushilfe in der Gastronomie (Nebentätigket)
Cafe Central
Wasserburg
2016.04 - 2019.04
- Küche
- Service
Betriebsleiter
Mühldorfer AG
Mühldorf
2018.04 - 2018.09
- Einführung von Inventurmaßnahmen
- Pesonalführung
- Verantortung für Wareneingang und Ausgang
- Produktionsplanung
Produktionsleiter / stellvertretender Werksleiter
Burkhardt Feinkostwerke GmbH
Wasserburg
2016.01 - 2018.03
- Produktionssteuerung: Planung von Personal, Rohstoffen und Verpackungsmaterialien.
- Schnittstellenmanagement: Zentraler Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten und Auditoren.
- Durchführen und Kontrollieren der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP und interner Vorgaben.
- Erfassen von Berichten in Tagesprotokollen und wöchentlichen Update-Berichten zur HACCP Kontrolle.
- Strukturiertes Organisieren des Tagesablaufs inklunsive der Personalplanung.
Aushilfe im Verkauf (Nebentätigkeit)
Bäckerei Berndl
Eiselfing
2015.01 - 2015.12
- Warenpräsentation
- kassieren
- bedienen
Lagerist
Burkhardt Feinkostwerke GmbH
Wasserbug
2009.09 - 2015.12
- Warneingangsprüfung und abladen aller ankommenden Waren mit Hilfe eine Staplers
- kommisionieren und beladen aller Waren mit Hilfe eines Staplers
- allgemeine Laagerhaltung nach HACCP
- Versorgung der Produktion mit Verpackungsmaterialien
Aushilfe im Einzelhandel (Nebentätigkeit)
Penny
Wasserburg
2013.05 - 2014.12
- kassieren
- Verantwortung der Hautkasse (Tresor)
- Aktionsaufbauten
Verkäufer im Lebensmittelhandel
EDEKA / REWE /LIDL
Grafing / Ebersberg
2003.07 - 2009.05
- Personaleinsatzplanung
- Warenverfügbarkeit
- Warenpräsentation
- Kassenverantwortung
- Tesorveranwortung
- Inventur
- Verkauf an der Bedienungstheke (Wurst,Fleisch,Käse,Fisch)
- Leitung einer Obst und Gemüseabteilung
Ausbildung
SAP Certified User -
Zertifizierte Kurse (2018-2019) -
Sicherheit -
Basisqualifikation Logistikmeister -
Verkäufer -
EDEKA Center Singer
Grafing 2001 - 2003
Kompetenzen
- SAP Modul WM & Logistic Execution
- Microsoft Navision
- Casimyr
- InFact
- MS Office
- Problem-Solving
- Digitalisierungskompetenz
- Qualitätsmanagement
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Starke Kundenorientierung
- Bereitschaft zu Dienstreisen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Fussball
- kochen
Zeitleiste
Betriebsleiter
Aichbachtaler Vertrieb und Verwaltungs GmbH
2023.01 - 2026.02
Produktionsleiter
Bio Kontor 7
2022.01 - 2023.01
Versand- & Lagerleiter
Thomas Slottke Backwarenvertrieb
2019.05 - 2021.03
Betriebsleiter
Mühldorfer AG
2018.04 - 2018.09
Aushilfe in der Gastronomie (Nebentätigket)
Cafe Central
2016.04 - 2019.04
Produktionsleiter / stellvertretender Werksleiter
Burkhardt Feinkostwerke GmbH
2016.01 - 2018.03
Aushilfe im Verkauf (Nebentätigkeit)
Bäckerei Berndl
2015.01 - 2015.12
Aushilfe im Einzelhandel (Nebentätigkeit)
Penny
2013.05 - 2014.12
Lagerist
Burkhardt Feinkostwerke GmbH
2009.09 - 2015.12
Verkäufer im Lebensmittelhandel
EDEKA / REWE /LIDL
2003.07 - 2009.05
Verkäufer -
EDEKA Center Singer
2001 - 2003