Küchenhilfe
St.Katharina Seniorenheim
Werne
02.2015 - 02.2016
- Vorbereiten von Zutaten für die tägliche Speisenproduktion im Seniorenheim.
- Reinigen von Arbeitsflächen, Geräten und Küchenutensilien nach Hygienestandards.
- Unterstützen bei der Ausgabe von Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner.
- Spülen von Geschirr, Besteck und Kochgeschirr im laufenden Küchenbetrieb.
- Portionieren von Beilagen und Kaltspeisen nach Vorgaben des Küchenteams.
- Anleiten neuer Küchenhilfen bei Abläufen, Hygiene und Ordnung in der Spülküche.
- Entsorgen von Küchenabfällen und Einhalten der Trennungsvorgaben im Arbeitsalltag.
- Fachgerechtes Portionieren und Servieren von Speisen und Getränken.
- Lagern, Einpacken und Kontrollieren von Gemüse, Obst und Milchprodukten.
- Unterstützen des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen.