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Nataliia Semenko

Nataliia Semenko

Holzschwang

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11
11
years of professional experience

Berufserfahrung

Pädagogische Assistentin

Jugend und Erwachsene Hilfe Seitz
NeuUlm
2025.06 - heute
  • Beaufsichtigen der Mittagspause und der Freizeitaktivitäten.
  • Erstellen und Überprüfen von Hausaufgaben.
  • Durchführen kleiner Gruppen- und Einzelunterrichtssitzungen.
  • Organisieren und Durchführen pädagogischer Aktivitäten.
  • Ich habe auch in der Küche alles vorbereitet für mittags essen, weil ich Köchin bin.
  • Unterstützen bei der Verwendung von Arbeitsmaterialien sowie bei der Gestaltung und Pflege des Arbeitsplatzes.

Bei Koch

Gasthaus Adler Holzheim
Holzheim
2022.04 - 2025.01
  • Mitwirken bei der Speisenausgabe.
  • Gründliches Reinigen des Arbeitsplatzes.
  • Kontrollieren des Wareneingangs.
  • Kooperatives Unterstützen des Küchenpersonals bei der Vor- und Zubereitung von Speisen.
  • Zubereiten von Salaten, Snacks und Desserts.
  • Portionieren und Abfüllen von Speisen für Buffets.
  • Mitarbeiten bei der Zusammenstellung der Speisekarte.
  • Reinigen und Pflegen von Küchenutensilien, Geräten und Arbeitsflächen.
  • Unterstützen bei der Umsetzung von Sonderwünschen der Gäste.
  • Anrichten und Garnieren von Speisen vor dem Servieren.
  • Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
  • Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
  • Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
  • Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
  • Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen und Garzeiten.
  • Grillen und Braten von Fleisch.
  • Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.

Tank

Ukrnafta
Ukraine
2017.08 - 2020.05
  • Verkaufen von Tabakwaren.
  • Sicheres Bedienen der Scannerkasse.
  • Exaktes Auszeichnen der Preise.
  • Aktives Mitverantworten der Pflege und Reinigung des Arbeitsplatzes.
  • Kompetentes Beraten der Gäste.
  • Termingerechtes Beschaffen von Ware sowie Lagerung und Kontrolle.
  • Ständiges Auffüllen aller Regale.
  • Durchführen der täglichen Abrechnung.
  • Selbstständiges Bedienen und Abrechnen der Kasse.
  • Selbständiges Annehmen neuer Ware.
  • Professionelles Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen.
  • Annehmen und Verräumen von Waren.
  • Kontrollieren der Anlagen sowie Überwachen der Tankvorgänge.
  • Unterstützen bei Inventuren.
  • Herzliches Begrüßen der Kunden.
  • Ständige Kontrolle der Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln.

Selbstständige Gastronomin

0
Ukraine
2014.03 - 2018.11
  • Beschaffen notwendiger Genehmigungen für den Gastro-Betrieb.
  • Analysieren der Geschäftsentwicklung und Anpassen von Strategien.
  • Organisieren von Veranstaltungen und Catering-Services.
  • Professionelles Ausarbeiten von Werbeaktionen.
  • Bestellen von Waren und Verwalten des Inventars.
  • Entwickeln des Personals und Schulen von Mitarbeitern.
  • Stetiges Optimieren der Prozesse zur Effizienzsteigerung.
  • Erledigen administrativer Tätigkeiten wie Kalkulieren von Preisen und Buchen von Geschäftsvorgängen.
  • Durchführen der Lohn- und Gehaltsabrechnungen sowie Überwachen des Zahlungsverkehrs.
  • Integrieren von technischen Innovationen in das Geschäftskonzept.
  • Abwicklung von lebensmittelrechtlichen Kontrollen.
  • Ermitteln des Bedarfs an Waren und Material sowie Organisieren des Einkaufs.
  • Kreatives Zusammenstellen des Speise- und Getränkeangebots.
  • Koordinieren täglicher Restaurantabläufe im Service- und Küchenbereich.
  • Analysieren von Umsatz, Kosten und Budgetkennzahlen sowie Ableiten von Steuerungsmaßnahmen.
  • Persönliches Begrüßen der Gäste, Zuweisen der Plätze und Beraten bei Bedarf.
  • Planen der Speisekarten in enger Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Küchenteam.
  • Überwachen der Lagerbestände und Auslösen von Bestellungen bei Lieferanten.
  • Organisieren besonderer Veranstaltungen wie Bankette, Tagungen und Feiern.

Ausbildung

Köchin - Kochen

Hochschule in der Ukraine
Ukraine
2010.09 - 2011.02

Kompetenzen

  • Beobachtungsgabe
  • Motivationsfähigkeit
  • Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
  • Kreativität und Innovationsfreude
  • Gutes Konfliktmanagement
  • Konfliktlösungskompetenz
  • Grundlegende Kenntnisse in Erster Hilfe
  • Fähigkeit zur Teamarbeit
  • Kreativität
  • Lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Eigeninitiative und Engagement
  • Organisationstalent
  • Psychische Stabilität

Sprachen

Ukrainisch
Muttersprache
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Grundlagen (A2)
A2

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Pädagogische Assistentin

Jugend und Erwachsene Hilfe Seitz
2025.06 - heute

Bei Koch

Gasthaus Adler Holzheim
2022.04 - 2025.01

Tank

Ukrnafta
2017.08 - 2020.05

Selbstständige Gastronomin

0
2014.03 - 2018.11

Köchin - Kochen

Hochschule in der Ukraine
2010.09 - 2011.02
Nataliia Semenko