Nataliia Semenko
Holzschwang
Übersicht
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years of professional experience
Berufserfahrung
Pädagogische Assistentin
Jugend und Erwachsene Hilfe Seitz
NeuUlm
2025.06 - heute
- Beaufsichtigen der Mittagspause und der Freizeitaktivitäten.
- Erstellen und Überprüfen von Hausaufgaben.
- Durchführen kleiner Gruppen- und Einzelunterrichtssitzungen.
- Organisieren und Durchführen pädagogischer Aktivitäten.
- Ich habe auch in der Küche alles vorbereitet für mittags essen, weil ich Köchin bin.
- Unterstützen bei der Verwendung von Arbeitsmaterialien sowie bei der Gestaltung und Pflege des Arbeitsplatzes.
Bei Koch
Gasthaus Adler Holzheim
Holzheim
2022.04 - 2025.01
- Mitwirken bei der Speisenausgabe.
- Gründliches Reinigen des Arbeitsplatzes.
- Kontrollieren des Wareneingangs.
- Kooperatives Unterstützen des Küchenpersonals bei der Vor- und Zubereitung von Speisen.
- Zubereiten von Salaten, Snacks und Desserts.
- Portionieren und Abfüllen von Speisen für Buffets.
- Mitarbeiten bei der Zusammenstellung der Speisekarte.
- Reinigen und Pflegen von Küchenutensilien, Geräten und Arbeitsflächen.
- Unterstützen bei der Umsetzung von Sonderwünschen der Gäste.
- Anrichten und Garnieren von Speisen vor dem Servieren.
- Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
- Professionelles Kommunizieren mit dem Serviceteam.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
- Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen und Garzeiten.
- Grillen und Braten von Fleisch.
- Routiniertes Mischen von Zutaten nach Rezept.
Tank
Ukrnafta
Ukraine
2017.08 - 2020.05
- Verkaufen von Tabakwaren.
- Sicheres Bedienen der Scannerkasse.
- Exaktes Auszeichnen der Preise.
- Aktives Mitverantworten der Pflege und Reinigung des Arbeitsplatzes.
- Kompetentes Beraten der Gäste.
- Termingerechtes Beschaffen von Ware sowie Lagerung und Kontrolle.
- Ständiges Auffüllen aller Regale.
- Durchführen der täglichen Abrechnung.
- Selbstständiges Bedienen und Abrechnen der Kasse.
- Selbständiges Annehmen neuer Ware.
- Professionelles Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen.
- Annehmen und Verräumen von Waren.
- Kontrollieren der Anlagen sowie Überwachen der Tankvorgänge.
- Unterstützen bei Inventuren.
- Herzliches Begrüßen der Kunden.
- Ständige Kontrolle der Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln.
Selbstständige Gastronomin
0
Ukraine
2014.03 - 2018.11
- Beschaffen notwendiger Genehmigungen für den Gastro-Betrieb.
- Analysieren der Geschäftsentwicklung und Anpassen von Strategien.
- Organisieren von Veranstaltungen und Catering-Services.
- Professionelles Ausarbeiten von Werbeaktionen.
- Bestellen von Waren und Verwalten des Inventars.
- Entwickeln des Personals und Schulen von Mitarbeitern.
- Stetiges Optimieren der Prozesse zur Effizienzsteigerung.
- Erledigen administrativer Tätigkeiten wie Kalkulieren von Preisen und Buchen von Geschäftsvorgängen.
- Durchführen der Lohn- und Gehaltsabrechnungen sowie Überwachen des Zahlungsverkehrs.
- Integrieren von technischen Innovationen in das Geschäftskonzept.
- Abwicklung von lebensmittelrechtlichen Kontrollen.
- Ermitteln des Bedarfs an Waren und Material sowie Organisieren des Einkaufs.
- Kreatives Zusammenstellen des Speise- und Getränkeangebots.
- Koordinieren täglicher Restaurantabläufe im Service- und Küchenbereich.
- Analysieren von Umsatz, Kosten und Budgetkennzahlen sowie Ableiten von Steuerungsmaßnahmen.
- Persönliches Begrüßen der Gäste, Zuweisen der Plätze und Beraten bei Bedarf.
- Planen der Speisekarten in enger Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Küchenteam.
- Überwachen der Lagerbestände und Auslösen von Bestellungen bei Lieferanten.
- Organisieren besonderer Veranstaltungen wie Bankette, Tagungen und Feiern.
Ausbildung
Köchin - Kochen
Hochschule in der Ukraine
Ukraine 2010.09 - 2011.02
Kompetenzen
- Beobachtungsgabe
- Motivationsfähigkeit
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
- Kreativität und Innovationsfreude
- Gutes Konfliktmanagement
- Konfliktlösungskompetenz
- Grundlegende Kenntnisse in Erster Hilfe
- Fähigkeit zur Teamarbeit
- Kreativität
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Eigeninitiative und Engagement
- Organisationstalent
- Psychische Stabilität
Sprachen
Ukrainisch
Muttersprache
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Grundlagen (A2)
A2
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Jugend und Erwachsene Hilfe Seitz
2025.06 - heute
Bei Koch
Gasthaus Adler Holzheim
2022.04 - 2025.01
Tank
Ukrnafta
2017.08 - 2020.05
Selbstständige Gastronomin
0
2014.03 - 2018.11
Köchin - Kochen
Hochschule in der Ukraine
2010.09 - 2011.02