Osz Robert

Ich bin gelernter Koch und Maurer sowie Gärtner, ich habe in den jetzten Jahren als hilfreiche Küchenhilfe und unterstützend im Gasthof mitgearbeitet, sowohl das Kochen in verschiedenen Bereichen, als auch im Service.

Das Putzen und die Reinlichkeit liegt mir besonders am Herzen. Ebenfalls bin ich ein sehr guter Teamplayer. Ich bin Stressresistent und arbeite auch unter Druck, daher zuverlässlich und gewissenhaft.

Ebenso bin ich mit der Warenannahme und fachgerechten Lagerung von Lebensmittel vertraut.

Das zubereiten von Nachspeisen, Suppen und Salaten ist mir ebenfalls vertraut.

Meine Muttersprache ist ungarisch, dennoch verstehe ich sehr gut in Deutsch welche Aufgaben mich erwarten. Ich spreche Deutsch und bin bemüht diese Sprache zu lernen. Mein derzeitigen Deutschkenntnisse sind nach meiner Beurteilung mittel, dass bedeutet ich kann durch zeigen und langsamen Sprechen auch Anweisungen hervorragend deutend.

• Unterstützen des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Vorbereiten der Lebensmittel inklusive Waschen und Schneiden von Gemüse.
• Fachgerechtes Portionieren und Servieren von Speisen und Getränken.
• Lagern, Einpacken und Kontrollieren von Gemüse, Obst und Milchprodukten.
• Gründliches Abspülen des Geschirrs.
• Entsorgen abgelaufener Waren und Speisen.
• Korrektes Lagern von Lebensmitteln im Kühlraum.
• Aufwärmen der Teller vor dem Anrichten.
• Planmäßiges Auswechseln des Frittieröls und Reinigen der Friteusen.
• Sorgfältiges Trennen und Entsorgen von Abfall.
• Unterstützen des Küchenpersonals bei der Zubereitung der Speisen.
• Desinfizieren und Reinigen von Oberflächen sowie Arbeits- und Großküchengeräten.
• Regelmäßiges Säubern und Ersetzen von Fettfiltern.
• Zuarbeiten in der Küche, Vorbereiten von Zutaten, Portionieren und Anrichten von Speisen.
• Abwaschen, Spülen und Sterilisieren von Geschirr, Töpfen und Pfannen.
• Einhalten und Umsetzen der Hygienerichtlinien.
• Fachgerechtes Reinigen und Desinfizieren des Küchen- und Spülbereichs.
• Entsorgen von Abfall, verdorbenen Lebensmitteln und beschädigten Vorräten.
• Abräumen und Eindecken der Tische.
• Regelmäßiges Reinigen von Lager- und Nebenräumen.
• Bedienen von Küchenmaschinen und -geräten nach Anweisung.
• Reinigen der Bodenflächen bei Arbeitsbeginn und Schichtende.
• Vorbereiten von Waren zum Transport und zur Auslieferung.
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten.