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Sascha Niemeier

Bielefeld

Kurzprofil

Informationen zur Ausbildung: Nach meinem Realschulabschluss habe ich zunächst eine Ausbildung zum Informationstechnischen assistent angefangen wodurch ich sehr gute Kenntnisse in gängigen Office Anwendungen erwerben konnte. Da ich nach dem Schulabschluss noch nicht genau wusste was ich machen möchte, wollte ich mich weiter in der Berufswelt umschauen, also habe ich nach dem ersten Jahr diese Ausbildung abgebrochen und eine Ausbildung zum Grafiktechnischen Assistent angefangen, die ich aber aus persönlichen Gründen frühzeitig beenden musste. Nach einem Jahr Bundesfreiwilligendienst in der Schulsozialarbeit habe ich mich dann dazu entschlossen, mein Fachabitur für soziales und Gesundheit nachzuholen. Nach dem Erwerb der Fachhochschulreife habe ich 2 Jahre gearbeitet, als Barkeeper und Barista. Als Barista bin ich recht schnell aufgestiegen zur Schichtleitung und kurz darauf auch schon zum Assistant Coffeshop Manager. Nach diesen 2 Jahren wollte ich mich noch einmal an einem Studium probieren und habe an der Hochschule Bielefeld angefangen Soziale Arbeit zu studieren. Währenddessen habe ich sehr deutlich gemerkt, dass ich am liebsten wieder in die IT möchte und habe das Studium deshalb im August 2026 beendet.

Übersicht

3
3
Languages
2
2
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience

Berufserfahrung

Bartender

Im Gastro GmbH
Bielefeld
2024.04 - heute
  • Mixen von Longdrinks, Aperitifs und alkoholfreien Getränken gemäß Bestellungen und Serviceabläufen.
  • Beraten von Gästen zu Spirituosen, Cocktailvarianten und passenden alkoholfreien Alternativen.

Assistant Manager

Espresso House-Bielefeld
Bielefeld
2023.08 - 2024.04
  • Unterstützen der Filialleitung im Tagesgeschäft bei Service, Verkauf und Abläufen im Café.
  • Koordinieren von Schichtbesetzungen, Pausen und Aufgabenverteilung im laufenden Betrieb.
  • Sicherstellen eines reibungslosen Gästeerlebnisses durch schnelle Bearbeitung von Bestellungen und Rückfragen.
  • Planen von Warenverfügbarkeit, Nachbestellungen und Präsentation der Theke im Espresso House.
  • Einarbeiten neuer Kolleginnen und Kollegen in Serviceabläufe, Kassenprozesse und Hygienestandards.
  • Abstimmen von Arbeitsabläufen mit Team und Filialleitung zur Sicherung des täglichen Betriebs.

Shift Leader

Espresso House-Bielefeld
Bielefeld
2023.05 - 2023.07
  • Koordinieren der Schichtabläufe im Cafébetrieb während Stoßzeiten und ruhigen Phasen.

Barista

Espresso House-Bielefeld
Bielefeld
2022.12 - 2023.04
  • Beraten von Gästen zu Bohnen, Röstungen, Getränkevarianten und passenden Zusatzangeboten.
  • Zubereiten von Espresso-, Milch- und Kaffeespezialitäten nach Standards und Kundenwunsch.

Bartender

Lola Bar bielefeld-Bielefeld
Bielefeld
2022.09 - 2022.12

Freiwilliges Soziales Jahr

Stadt Bielefeld
Bielefeld
2019.09 - 2020.07
  • Als Angestellter der Stadt Bielefeld habe ich 1 Jahr lang in der Schulsozialarbeit der Gesamtschule Rosenhöhe gearbeitet.

Ausbildung

Fachhochschulreife - Sozialwissenschaften

Maria-Stemme Berufskolleg
Bielefeld
2020.08 - 2022.06

Kompetenzen

  • Unternehmensführung und Entwicklung
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Kundenbetreuung und Beratung
  • Personalmanagement
  • Microsoft Office
  • Organisatorische Fähigkeiten
  • Problemlösungskompetenz
  • Multitasking-Fähigkeit
  • Stressresistenz
  • Flexibilität

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Deutsch - Muttersprache
Fließend (C2)
C2
Englisch - Fließend
Fachkundig (C1)
C1

Hobbys

  • Kunst: Malen und Zeichnen
  • Gaming

Zeitleiste

Bartender

Im Gastro GmbH
2024.04 - heute

Assistant Manager

Espresso House-Bielefeld
2023.08 - 2024.04

Shift Leader

Espresso House-Bielefeld
2023.05 - 2023.07

Barista

Espresso House-Bielefeld
2022.12 - 2023.04

Bartender

Lola Bar bielefeld-Bielefeld
2022.09 - 2022.12

Fachhochschulreife - Sozialwissenschaften

Maria-Stemme Berufskolleg
2020.08 - 2022.06

Freiwilliges Soziales Jahr

Stadt Bielefeld
2019.09 - 2020.07
Sascha Niemeier