Walentina Boldt
Haus am Frankenberg
Hamburg
2
Languages
5
years of post-secondary education
Engagierte Servicekraft mit ausgezeichneten Gastronomie-Kenntnissen und einschlägiger Erfahrung im Umgang mit Gästen. Wenn Sie ein neues, zuverlässiges Mitglied für Ihr Service-Team suchen, sollte Sie mir eine Chance geben.
Ausbildung
Chemie - Chemieingenieurin
Berufserfahrung
Servicekraft
28 Years 4 Months- Betreuen von Gästen im täglichen Service im Haus am Frankenberg.
- Servieren von Speisen und Getränken nach den vorgegebenen Abläufen.
- Vorbereiten von Tischen, Gläsern und Servicestationen für den Einsatz.
- Aufnehmen von Bestellungen und Weitergeben an Küche oder Ausschank.
- Abräumen und Reinigen von Tischen sowie ordnen des Gästebereichs.
- Anrichten einfacher Speisen und Getränke für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Eingehen auf Gästewünsche und freundliches Klären von Rückfragen.
- Anleiten neuer Kolleginnen und Kollegen in den täglichen Serviceabläufen.
- Professionelles Eindecken und Abräumen der Tische.
- Sicheres Servieren von Speisen und Getränken.
- Freundliches Begrüßen und optimales Beraten der Kunden.
- Professionelles Erfüllen individueller Kundenwünsche.
- Effizientes Zusammenarbeiten mit anderen Abteilungen.
- Korrektes Aufnehmen der Bestellungen.
- Gründliches Reinigen der Geräte und Utensilien.
- Souveränes Beraten bei der Speise- und Getränkeauswahl.
- Ständige Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen.
- Unterstützen des Küchenteams bei Bedarf.
- Annehmen von Kundenbeschwerden sowie Weiterleiten an Vorgesetzte.
- Kommunizieren mit der Küche und der Bar bei Rückfragen zu Bestellungen.
- Empfangen und Bedienen von Gästen im Restaurant.
- Überprüfen der Bestellung vor dem Servieren.
- Informieren der Gäste bei kurzfristigen Änderungen der Speisekarte.
- Einarbeiten der Aushilfen im Restaurantbereich.
- Aufräumarbeiten im Restaurant, einschließlich Abwaschen von Geschirr und Aufräumen der Tische.
- Professionelles Servieren von Speisen und Getränken nach Etikette.
- Professionelles Behandeln von Beschwerden und schwierigen Situationen.
- Aufnehmen der Bestellungen und Weiterleiten an die Küche.
- Ordnungsgemäßes Eindecken der Tische.
Kompetenzen
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Multitasking-Fähigkeit
Hygienebewusstsein
Einsatzbereitschaft
Freude am Umgang mit Menschen
Teamfähigkeit und Flexibilität
Hohe Belastungsgrenze
Freundlichkeit
Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Verantwortungsbewusstsein
Gesundheitszeugnis
Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
Sprachen
Russisch
Muttersprache
Deutsch
C2
Fließend
Zeitleiste
Servicekraft
Haus am Frankenberg
1998.07 - heuteRead More
Technische Hochschule
Chemie from Chemieingenieurin
1983.09 - 1988.06Read More