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Benjamin Gindl

Benjamin Gindl

Wien

Kurzprofil

Geprägt von einem hohen Anspruch an Qualität und Präsentation, bringe ich meine Energie und Lernfreude in die Arbeit am Herd ein. Ob Mise en Place, Zubereitung oder Anrichten – jedes Detail zählt. Besonders motiviert es mich als kreativer Kopf, neue Aromen zu entdecken, klassische Rezepte zu verfeinern und dabei stets den Teamgedanken in den Mittelpunkt zu stellen.

Übersicht

14
14
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education

Berufserfahrung

Sous-Chef

Weimark
10.2025 - 12.2025

Küchenchef

Treu am Platz´l
11.2024 - 09.2025

Sous-Chef

Ramasuri
06.2023 - 10.2024

Chef de Partie

Zazatam
01.2022 - 05.2023

Koch

Ramasuri
11.2021 - 12.2021

Jungkoch/Demie-Chef de Partie

Parkhotel Schönbrunn Wien
Wien
02.2020 - 10.2021

Kochlehre

Parkhotel Schönbrunn Wien
Wien
02.2018 - 02.2020

Kellner (Aushilfe)

KHM Wien
Wien
01.2013 - 12.2013
  • U.a. Catering

diverse Arbeitserfahrungen im Senegal (Handwerklich)

Divers
Senegal
01.2012 - 11.2012

Ausbildung

BRG -

BRG 16 Wien, Maroltingergasse
Wien
11.2012 - 06.2018

BRG -

BRG 16 Wien, Maroltingergasse
Wien
09.2007 - 06.2011

Volksschule -

Volksschule Kirchberg am Wagram/Volksschule Wien 17,Knollgasse
09.2003 - 06.2007

Kochlehre -

PAW (Parkhotel Schönbrunn Wien)
02.2018 - 02.2020

Lycée -

Lycée de Popenguine
Popenguine
09.2011 - 12.2011

Kompetenzen

  • Kreativität in der Küche
  • Präsentationsfähigkeit von Speisen
  • Hohe Stressresistenz
  • Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • Lebensmittelkunde
  • Sicheres Deutsch, Französisch und Englisch
  • Starke Nerven
  • Rezept- und Menüplanung
  • Hygienebewusstsein
  • Selbstständiger Arbeitsstil
  • Verantwortungsbewusstsein

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Fließend

Zeitleiste

Sous-Chef

Weimark
10.2025 - 12.2025

Küchenchef

Treu am Platz´l
11.2024 - 09.2025

Sous-Chef

Ramasuri
06.2023 - 10.2024

Chef de Partie

Zazatam
01.2022 - 05.2023

Koch

Ramasuri
11.2021 - 12.2021

Jungkoch/Demie-Chef de Partie

Parkhotel Schönbrunn Wien
02.2020 - 10.2021

Kochlehre

Parkhotel Schönbrunn Wien
02.2018 - 02.2020

Kochlehre -

PAW (Parkhotel Schönbrunn Wien)
02.2018 - 02.2020

Kellner (Aushilfe)

KHM Wien
01.2013 - 12.2013

BRG -

BRG 16 Wien, Maroltingergasse
11.2012 - 06.2018

diverse Arbeitserfahrungen im Senegal (Handwerklich)

Divers
01.2012 - 11.2012

Lycée -

Lycée de Popenguine
09.2011 - 12.2011

BRG -

BRG 16 Wien, Maroltingergasse
09.2007 - 06.2011

Volksschule -

Volksschule Kirchberg am Wagram/Volksschule Wien 17,Knollgasse
09.2003 - 06.2007
Benjamin Gindl