Friedrich Kremmler
München
Übersicht
64
64
years of professional experience
Berufserfahrung
Gastroberatung
Baumann
München
2023.01 - 2025.12
Küchenleiter mehrere Betriebe
Firma Stoica
München
2004.04 - 2022.05
Geschäftsführer
Firma Sporttreff GmbH und Rega GmbH
München
1995.03 - 2022.01
Geschäftsführer
Agnes-Bernauer GmbH
Augsburg
1988.03 - 1994.07
Geschäftsführer
Fallmereier-Hof Gastronomie
1985.03 - 1987.09
Betriebsleiter diverser Betriebe
Firma Kaub und Kuffler
München
1974.10 - 1984.05
Direktions-Asistent
Hotel Helvetia
Lindau
1972.02 - 1973.10
Koch in der Schweiz
Hotel Suvretta und Hotel Schweitzer-Hof
Terasp-Vulpera Schweitz
1969.12 - 1972.03
Ausbildung zumHotelfachmann
Hotel Hilton
Berlin
1965.05 - 1969.04
Ausbildung zum Koch
Hotel Würtenber-Hof
Bad Waldsee
1962.04 - 1965.03
Ausbildung
Koch -
Berufsfachschule Bad Überkingen
Bad Überkingen 1962 - 1965
Kompetenzen
- Lagerhaltung und Bestandsmanagement
- Geschmackssicherheit
- Ernährungskenntnisse
- Mehrjährige Catering-Erfahrung
- Gute Kenntnisse im Bereich der Personalführung
- Sehr gute betriebswirtschaftliche Fähigkeiten
- Patisserie
- Selbstständiger Arbeitsstil
- Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- Improvisationstalent
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Gesundheitliche Eignung
- Hygienebewusstsein
- Führungsqualitäten
- Starke Nerven
- Problemlösungsfähigkeit
- Sicheres Deutsch und [Sprache]
- Menüplanung
- Verantwortungsbewusstsein
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen (A2)
A2
Zeitleiste
Gastroberatung
Baumann
2023.01 - 2025.12
Küchenleiter mehrere Betriebe
Firma Stoica
2004.04 - 2022.05
Geschäftsführer
Firma Sporttreff GmbH und Rega GmbH
1995.03 - 2022.01
Geschäftsführer
Agnes-Bernauer GmbH
1988.03 - 1994.07
Geschäftsführer
Fallmereier-Hof Gastronomie
1985.03 - 1987.09
Betriebsleiter diverser Betriebe
Firma Kaub und Kuffler
1974.10 - 1984.05
Direktions-Asistent
Hotel Helvetia
1972.02 - 1973.10
Koch -
Berufsfachschule Bad Überkingen
1962 - 1965
Koch in der Schweiz
Hotel Suvretta und Hotel Schweitzer-Hof
1969.12 - 1972.03
Ausbildung zumHotelfachmann
Hotel Hilton
1965.05 - 1969.04
Ausbildung zum Koch
Hotel Würtenber-Hof
1962.04 - 1965.03