Kurzprofil
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Berufserfahrung
Ausbildung
Kompetenzen
Zertifizierung
Zeitleiste

Gergana Ivanova

Kohlerhof
Stara Zagora
Gergana  Ivanova
1
Certification
4
years of post-secondary education
7
years of professional experience

Belastbare und hochmotivierte Köchin mit umfangreichem Hintergrund in der landestypischen Küche. Ich möchte meine Leidenschaft für Qualitätszutaten und die Erstellung perfekt angerichteter Speisen in Ihrem kreativen und fortschrittlichen Umfeld ausleben.

Berufserfahrung

Frühstück Köchin

1 Year 3 Months
Vierjahreszeiten | Borkum | 2025.07 - heute
  • Zubereiten von Frühstücksspeisen wie Eiergerichten, Eierspeisen, Aufschnitt und warmen Beilagen.

Frühstück Köchin Saison

1 Year 6 Months
Kohlerhof | Fügen | 2023.12 - 2025.06
  • Zubereiten von Frühstücksspeisen wie Eierspeisen, Beilagen, warmen Komponenten und kleinen Snacks.
  • Zubereiten von Eierspeisen, warmen Beilagen und weiteren Frühstückskomponenten für das Buffet.
  • Anrichten des Frühstücksbuffets nach Hotelstandard und ansprechende Präsentation der Speisen.

Küchenmitarbeiter

3 Months
Gosch am Strand | Sylt | 2023.06 - 2023.09
  • Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.

Frühstück Köchin Saison

1 Year 5 Months
Gerber Hotels | Kühtei | 2021.11 - 2023.04
  • Engagiertes Mitwirken und Unterstützen bei bereichsübergreifenden Projekten und Initiativen.

Sevice

3 Years
Landhotel Almrössel Österreich | Hüttschlag | 2018.10 - 2021.10
  • Fachgerechtes Ausführen praktischer Arbeiten unter Einhaltung der geltenden Qualitäts- und Sicherheitsvorgaben.

Frühstück Köchin

4 Months
Wirtshaus Bürgerstube | Konstanz | 2020.06 - 2020.10
  • Vorbereiten der Tische für Frühstück, Mittag- und Abendservice nach Hausstandard.

Frühstück Köchin

8 Months
Hotel Montafonerhof | Tschaguns | 2019.07 - 2020.03
  • Flexibles Reagieren auf wechselnde Anforderungen und kurzfristige Prioritäten im Tagesgeschäft.

Ausbildung

Agrawissenschaft / Köchin - Nahrungs und Genuss

Trakta Universität | Stara Zagora | 1997.03 - 2000.10

Kompetenzen

Ernährungskenntnisse
Geschmackssicherheit
Eigeninitiative
Problemlösungsfähigkeit
Improvisationstalent
Hohes Maß an Einsatzbereitschaft
Starke Nerven
Beobachtungsgenauigkeit
Hygienebewusstsein
Gesundheitliche Eignung
Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Verantwortungsbewusstsein
Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
Selbstständiger Arbeitsstil
Großküchenerfahrung
Mise en Place
HACCP

Zertifizierung

  • Zertifikat im Bereich [Name des Bereiches]

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