Hallo, ich heiße
Karsten Strempski
Görlitz
Übersicht
38
years of professional experience
Berufserfahrung
Bäckerei Schwerdtner Löbau
Bäckermeister
2013.11 - 2026.03 (12 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Aufgaben und Verantwortungsbereiche
- Korrektes Dosieren von Zutaten zur Einhaltung von Rezepten.
- Handwerkliches Herstellen von Teigen inklusive Kneten, Aufbereiten und Formen des Backguts.
- Kontrollieren der Sauberkeit von Arbeitsbereichen und -geräten sowie Sicherstellen des Hygienemanagements nach HACCP.
- Bedienen und Überwachen von industriellen Teigmaschinen, Ofen- und Produktionsanlagen.
- Anrichten frischer Snacks und Frühstückswaren.
- Ansetzen sowie Fortführen von Sauerteigen.
Bäckerei Strempski Sohland a,R.
Selbstständiger Bäckermeister
2008.01 - 2013.10 (5 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Bäckerei Strempski Sohland a,R.
Bäcker/Bäckermeister
1990.07 - 2012.12 (22 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Bäckerei Strempski Sohland a.R.
Lehrling Bäcker
1988.09 - 1990.07 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Ausbildung
Transportbattalion der Bundeswehr Strausberg
Jan. 1996 - Mai. 1996
POS Sohland a.R.Sohland a. R.
Realschule
Sep. 1978 - Jun. 1988 (9 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Berufsschule Görlitz/ Bäckerei Strempski Görlitz/ Sohland a.R.
Bäckergeselle
Sep. 1988 - Jul. 1990 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Bäckerfachschule Dresden Helmsdorf Helmsdorf
Bäckermeister
Sep. 1998 - Feb. 1999 (5 education.months_Label)
Bundeswehr Strausberg/ Parchim Strausberg/ Parchim
Ausbildung zum Militärkraftfahrer
Jun. 1995 - Dez. 1995 (-1 education.years_Label & -5 education.months_Label)
Kompetenzen
- Fähigkeit zur Weiterbildung
- Physikalische Ausdauer
- Ablaufplanung
- Körperliche Belastbarkeit
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen (A2)
A2
Hobbys
- Modellbau
- Drohnenflug
- Radfahren
- Schwimmen
Zeitleiste
Bäckermeister
Bäckerei Schwerdtner
2013.11 - 2026.03 (12 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Selbstständiger Bäckermeister
Bäckerei Strempski
2008.01 - 2013.10 (5 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Bäcker/Bäckermeister
Bäckerei Strempski
1990.07 - 2012.12 (22 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Lehrling Bäcker
Bäckerei Strempski
1988.09 - 1990.07 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Transportbattalion der Bundeswehr
Jan. 1996 - Mai. 1996
POS Sohland a.R.
Realschule
Sep. 1978 - Jun. 1988 (9 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Berufsschule Görlitz/ Bäckerei Strempski
Bäckergeselle
Sep. 1988 - Jul. 1990 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Bäckerfachschule Dresden Helmsdorf
Bäckermeister
Sep. 1998 - Feb. 1999 (5 education.months_Label)
Bundeswehr Strausberg/ Parchim
Ausbildung zum Militärkraftfahrer
Jun. 1995 - Dez. 1995 (-1 education.years_Label & -5 education.months_Label)