Übersicht
Berufserfahrung
Ausbildung
Kompetenzen
Sprachen
Hobbys
Zeitleiste
Generic
Oulé Ibranco

Oulé Ibranco

Dormagen

Übersicht

3
3
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Berufserfahrung

Sous Chef

Hotel Schloss Friedestrom
Dormagen
2025.05 - heute
  • Verantwortung für den reibungslosen Küchenablauf• Führung und Motivation des Küchenteams• Menüplanung und Qualitätssicherung

Junior Souschef

The Grill GmbH & Co. KG, Düsseldorf
Düsseldorf
2024.06 - 2025.05
  • Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft

Barkeeper (Minijob)

Arena Management GmbH, Köln
Köln
2024.01 - 2025.03
  • Gästebetreuung und Mixen von Getränken bei Großveranstaltungen

(Demi) Chef de Partie

Hotel Schloss Friedestrom
Dormagen
2022.06 - 2024.05
  • • Eigenverantwortliche Führung eines Postens• Zubereitung anspruchsvoller Speisen für Bankette und à la carte

Ladenhilfe (Teilzeit)

ALDI SE & Co. KG, Dormagen
Dormagen
2022.12 - 2023.07

Ausbildung

IHK-Abschluss) - Abschluss der Ausbildung mit Fokus auf klassische und moderne Kochtechniken.

Ausbildung zum Koch (IHK-Abschluss)
Düsseldorf
2018.08 - Mai. 2022

Fachoberschulreife (Albrecht-Dürer-Berufskolleg, Düsseldorf)
Düsseldorf
2018.08 - Mai. 2022

Hotel Schloss Friedestrom, Dormagen -

Jahrespraktikum Koch
Dormagen
2017.08 - 2018.07

Hauptschulabschluss -

(Berufsbildungszentrum Dormagen)
Dormagen
2018.01 - 2018.08

Kompetenzen

  • Leidenschaftlicher und dynamischer Koch mit fundierter Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie Spezialisiert auf die effiziente Leitung von Küchenbrigaden als Souschef sowie auf kreative Postenführung (Chef de Partie) Hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein

Sprachen

Afrikaans
Muttersprache
Deutsch
Fließend (C2)
C2
Französisch
Fließend (C2)
C2
Englisch
Anfänger (A1)
A1

Hobbys

  • Fußball,Basketball,Kochen & Kulinarik

Zeitleiste

Sous Chef

Hotel Schloss Friedestrom
2025.05 - heute

Junior Souschef

The Grill GmbH & Co. KG, Düsseldorf
2024.06 - 2025.05

Barkeeper (Minijob)

Arena Management GmbH, Köln
2024.01 - 2025.03

Ladenhilfe (Teilzeit)

ALDI SE & Co. KG, Dormagen
2022.12 - 2023.07

(Demi) Chef de Partie

Hotel Schloss Friedestrom
2022.06 - 2024.05

IHK-Abschluss) - Abschluss der Ausbildung mit Fokus auf klassische und moderne Kochtechniken.

Ausbildung zum Koch (IHK-Abschluss)
2018.08 - Mai. 2022

Fachoberschulreife (Albrecht-Dürer-Berufskolleg, Düsseldorf)
2018.08 - Mai. 2022

Hauptschulabschluss -

(Berufsbildungszentrum Dormagen)
2018.01 - 2018.08

Hotel Schloss Friedestrom, Dormagen -

Jahrespraktikum Koch
2017.08 - 2018.07
Oulé Ibranco