Yaroslav Popovych
Wien
Übersicht
1
1
year of professional experience
12
12
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Koch
Tüwi Verein für Integration und Kommunikation
Wien
06.2023 - heute
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
- Selbstständiges Organisieren des Küchenkonzepts.
- Sachgemäßes Kalkulieren von Preisen.
- Waschen, Schälen, Schneiden und Kochen von Zutaten.
- Entwickeln neuer Rezepte und Entwerfen der Speisekarte.
- Zubereiten von Suppen und Eintöpfen.
- Planen von Buffets und Menüs für große Veranstaltungen.
- Einkaufen von saisonalen und regionalen Lebensmitteln.
- Kreatives Zubereiten und Anrichten von Speisen.
Konditor
Tüwi Verein für integration und Kommunikation
Wien
06.2023 - heute
- Erfahrenes Zubereiten von individuellen Kuchen und Torten nach Rezept.
- Gekonntes Garnieren, Glasieren und Zuckern von Torten und Gebäck.
- Verarbeiten der Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Geräten oder Maschinen sowie exaktes Portionieren der Massen.
- Abwiegen, Mischen und Verarbeiten der Zutaten für Produkt nach Firmenspezifikationen und Rezepten.
- Ausrollen, Schneiden und Formen von Teigen für Brote, Brötchen, Kekse, Cupcakes und Tortenböden.
- Erfahrenes Herstellen von Brot- und Backwaren.
- Erstellen und Implementieren eines neuen Sortiments mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten.
Film- und Videoeditor
Freelancer
Ukraine
06.2019 - 06.2020
- Beobachten des Marktes im Bereich Video, Social Media, Game-Trailer und [Typ].
- Durchführen von Produktion und Postproduktion verschiedener Online-Videoformate.
- Erstellen kreativer Video-Konzepte und Storyboards.
Ausbildung
Bachelor of Sprachen - Russische und englische Philologie
Dragomanov Philologische Universität
Kyiv 09.2021 - 09.2022
Hochschule - Sprachen
T. G. Schewtschenko-Sprachhochschule
Uzghorod, Ukraine 09.2010 - 06.2021
Kompetenzen
- Sicheres Deutsch und Englisch
- Hohes Interesse an aktuellen Foodtrends
- Großküchenerfahrung
- Menüplanung
- Zubereitungstechniken
- Improvisationstalent
Sprachen
Russisch, Ukrainisch
Muttersprache
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Hobbys
Ich bin sehr aktiv und sportlich, interessiere mich für alles was mit Sport zu tun hat Ich fahre oft in die Berge, gehe Bergsteigen und plane Vorbereitungen für anspruchsvollere Besteigungen
Zeitleiste
Koch
Tüwi Verein für Integration und Kommunikation
06.2023 - heute
Konditor
Tüwi Verein für integration und Kommunikation
06.2023 - heute
Bachelor of Sprachen - Russische und englische Philologie
Dragomanov Philologische Universität
09.2021 - 09.2022
Film- und Videoeditor
Freelancer
06.2019 - 06.2020
Hochschule - Sprachen
T. G. Schewtschenko-Sprachhochschule
09.2010 - 06.2021