Delil Demirel
Motivierter, mehrsprachiger und zuverlässiger Bewerber für eine Ausbildung als Koch. Ich bringe praktische Erfahrung aus verschiedenen Positionen in der Hotelgastronomie mit – vom Spüler bis zum Koch. Diese Zeit hat mir gezeigt, dass meine Leidenschaft eindeutig in der Küche liegt. Ich bin ein absoluter Teamplayer, lerne schnell, arbeite auch unter Druck zuverlässig und lege größten Wert auf Hygiene und Sauberkeit. Ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene aus der Türkei liegt mir vor; zudem bin ich bereit, die erforderliche Belehrung nach § 43 IfSG in Deutschland unverzüglich zu absolvieren. Ich suche eine Ausbildungsstelle, um meine praktischen Fähigkeiten mit fundiertem theoretischem Wissen zu untermauern und mich langfristig als Fachkraft in der Gastronomie zu etablieren. Ich wohne in Berlin und bin flexibel einsetzbar.
Berufserfahrung
Küchenhilfe
5 Years 10 Months- · Aktive Unterstützung bei der Vorbereitung des Buffets und bei der Servicestruktur.
- · Beitrag zur Kundenzufriedenheit durch Arbeit nach Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards.
- · Nachweis von Belastbarkeit und Durchhaltevermögen in einem hektischen Arbeitsumfeld.
Koch
1 Year 3 Months- Eigenständige Durchführung von Vor- und Zubereitungsarbeiten in der Warm- und Kaltküche.
- · Unterstützung der Küchenchefs im A-la-carte-Service und schnelle, fehlerfreie Zubereitung von Bestellungen.
- · Aktive Mitgestaltung der Arbeitsabläufe in der Küche und strikte Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
Küchenhilfe
9 Months- · Übernahme grundlegender Küchenvorbereitungen wie Gemüseschneiden, Fleischvorbereitung und Materialbeschaffung.
- · Sorgfältige Sicherstellung der Ordnung, der Reinigung von Geräten und der Sauberkeit der Arbeitsbereiche.
- · Schnelle Anpassung an die Anweisungen der Küchenchefs und aktive Unterstützung im Team
Spüler
6 Months- Spülen von Kochgeschirr und Arbeitsmaterialien nach den Hygienevorgaben des Hotels.
- Kontrollieren von Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung im Spülbereich während des laufenden Betriebs.
- Entsorgen von Speiseresten und Trennen von Abfällen gemäß den geltenden Küchenstandards.
- Gewissenhaftes Entgegennehmen von Telefonaten sowie Beantworten und Weiterleiten von E-Mails und Anfragen.
Kompetenzen
Sprachen
Hobbys
Zertifizierung
- Zertifikat in b1 Deutschkurs Abschluss
- · Zertifikat für Lebensmittelhygiene (Türkei)
- · Bereitschaft zur Belehrung nach § 43 IfSG (Deutschland)