Übersicht
Berufserfahrung
Ausbildung
Kompetenzen
Sprachen
Hobbys
Zertifizierung
Zeitleiste
Generic

Lisa Ziesenies

Leipzig

Übersicht

6
6
years of professional experience
1
1
Certification

Berufserfahrung

Stellvertretende Restaurantleiterin

Möbel Kraft Gastronomie
Leipzig
2024.02 - heute
  • Personalplanung und Personalführung
  • Arbeiten auf Grundlage der HACCP-Richtlinien
  • Kassentätigkeiten und Kassenabrechnung
  • Warenpräsentation
  • Kundenbetreung
  • Durchführen der Bestandskontrolle und Nachbestellen bei Bedarf.
  • Planen und Organisieren des täglichen Betriebs.

Stellvertretende Marktleiterin

Edeka Schneider
Dannstadt-Schauernheim
2019.07 - 2023.12
  • Koordinieren von Inventurmaßnahmen.
  • Verräumen der Waren sowie verkaufsförderndes Präsentieren der Produkte.
  • Sicherstellen der Einhaltung von gesetzlichen Regelungen und internen Anweisungen.
  • Unterstützen der Marktleitung bei der Realisierung von Umsatzplanwerten.
  • Mitwirken bei der Personalplanung, Personalbeschaffung sowie der Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
  • Unterstützen und Vertreten der Marktleitung.
  • Professionelles Bearbeiten von Beschwerden und Reklamationen.
  • Überwachen des Wareneinkaufs, der Warenannahme und der produktgerechten Lagerung.
  • Abteilungsleiterin der Drogerie.
  • Abteilungsleiterin der Molkereiprodukte in Vertretung.
  • Kassieren und Kassenabrechnung.

Servicekraft

Gauselmann Gruppe
Haßloch
2017.07 - 2019.06
  • Sicheres Servieren von Speisen und Getränken.
  • Gründliches Reinigen der Geräte und Utensilien.
  • Vor- und Zubereiten von Getränken und Snacks.
  • Souveränes Bedienen der Kasse und Abrechnen mit dem Gast.
  • Bewirten, Beraten und Betreuen von Gästen.
  • Akribisches Kontrollieren des Bar- und Wechselgeldes nach Barzahlung.
  • Einhalten und Durchführung des Jugendschutzgesetzes.

Ausbildung

Fachfrau für Systemgastronomie -

Möbel Martin
Mainz
2013 - 2016

Realschulabschluss -

IGS Anna-Seghers
Mainz
2008 - 2013

Kompetenzen

  • Problem-Solving
  • Hohes Sicherheitsbewusstsein
  • Gastorientierung
  • Erweiterte Marketingkenntnisse
  • Digitalkompetenz
  • Sehr gute Organisationsfähigkeiten
  • Qualitätsmanagement
  • Hygienebewusstsein
  • HACCP-Kenntnisse
  • Mitarbeiterführung und Teamleitung
  • Buch- und Kassenführung
  • Finanzmanagement
  • Kreativität und Innovationsfreude
  • Kundenorientierung
  • Effizientes Multitasking
  • Körperliche Fitness und Belastbarkeit
  • Hohe Servicebereitschaft
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Sprachen

Deutsch
Muttersprache
Englisch
Kompetent (B2)
B2

Hobbys

  • Arbeiten am PC, insbesondere Textverarbeitung mit Microsoft Word und Excel
  • Interesse an Computertechnik und Hardware (Grundkenntnisse über Komponenten)
  • Arbeiten und Interesse an KI

Zertifizierung

  • Zertifikat im Bereich freiverkäuflicher Arzneimittel.

Zeitleiste

Stellvertretende Restaurantleiterin

Möbel Kraft Gastronomie
2024.02 - heute

Stellvertretende Marktleiterin

Edeka Schneider
2019.07 - 2023.12

Servicekraft

Gauselmann Gruppe
2017.07 - 2019.06

Fachfrau für Systemgastronomie -

Möbel Martin
2013 - 2016

Realschulabschluss -

IGS Anna-Seghers
2008 - 2013
Lisa Ziesenies