Sophia Lerch
Längenfeld (Österreich)
Übersicht
7
7
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Stellvertretende Restaurantleiterin
Area 47
Ötztal-Bahnhof (Österreich)
2025.11 - heute
Schwarzkogl Restaurant (Sölden)
Restaurantleiterin
Area 47
Ötztal-Bahnhof (Österreich)
2025.04 - 2025.10
Lakeside Restaurant
- Operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebs
- Personalplanung, -führung und -einsatzkoordination
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Selbstbedienungsbereich
- Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
- Überwachung von Wareneingang, Lagerbestand und Bestellungen
- Umsetzung von Qualitäts- und Servicestandards
- Kassenabrechnung und Tagesabschlüsse
- Schulung und Motivation des Teams
- Ansprechpartner:in für Gäste und Bearbeitung von Reklamationen
Stellvertretender Restaurantleiterin
Area 47
Ötztal-Bahnhof (Österreich)
2024.11 - 2025.03
Schwarzkogl Restaurant (Sölden)
Stellvertretende Restaurantleiterin
Area 47
Ötztal-Bahnhof (Österreich)
2024.04 - 2024.10
Lakeside Restaurant
Werkstudent
Weingut Albrecht Kiessling
Heilbronn
2022.03 - 2023.08
- Durchführung von Weinverkostungen
- Organisation von Veranstaltungen
- Marketing und Betreuung der Social-Media-Kanäle
- Mithilfe im Weinbau
Kellnerin
Foodcourt/ Winterdorf
Heilbronn
2018.11 - 2023.08
Ausbildung
Bachelor of Arts - Tourismus Management
Hochschule Heilbronn
Heilbronn 2019.03 - 2023.08
Auslandssemester
IMC Krems
Österreich 2021.09 - 2022.01
Technisches Logistik Management
Hochschule Heilbronn
Heilbronn 2017.09 - 2019.02
Abitur - Technisches Gymnasium
Hubert Sternberg Schule
Wiesloch 2013.09 - 2016.07
Sprachkenntnisse
Deutsch
Muttersprache
english
Fortgeschrittene Kenntnisse
C1
spanish
Grundlagen (A2)
A2
french
Einsteiger
A1
Praktika
Warren-Stone Weddings and Events, Eventkoordination und Veranstaltungsstätten-Management in Kapstadt (Südafrika) November 2023 - Februar 2024
- Planung, Logistik und operative Durchführung von Hochzeiten und Veranstaltungen
- Kommunikation mit Lieferanten zur Einholung und Verwaltung von Angeboten
- Verwaltung von Rechnungen sowie Verteilung von Zahlungsnachweisen
- Durchführung von Besichtigungen und Präsentation der Veranstaltungsflächen
Longstreet Backpackers, Eventplaner und Rezeption in Kapstadt (Südafrika) | September 2023
- Check-in der Gäste und Betreuung an der Rezeption
- Planung und Durchführung von Events und Freizeitaktivitäten mit Hostelgästen
Hagen Alpin Tours, Reiseveranstalter in Oy-Mittelberg (Deutschland) März 2021-September 2021
- Kompetente Ansprechperson am Telefon
- Pflege der Website und der Social-Media-Kanäle
- Organisation von Unterkunft, Verpflegung und Transport
- Durchführung als Tourguide
Kompetenzen
- Kreativität
- Innovationsfähigkeit
- Zusammenarbeit
- Teamfähigkeit
- Lernbereitschaft
Zeitleiste
Stellvertretende Restaurantleiterin
Area 47
2025.11 - heute
Restaurantleiterin
Area 47
2025.04 - 2025.10
Stellvertretender Restaurantleiterin
Area 47
2024.11 - 2025.03
Stellvertretende Restaurantleiterin
Area 47
2024.04 - 2024.10
Werkstudent
Weingut Albrecht Kiessling
2022.03 - 2023.08
Auslandssemester
IMC Krems
2021.09 - 2022.01
Bachelor of Arts - Tourismus Management
Hochschule Heilbronn
2019.03 - 2023.08
Kellnerin
Foodcourt/ Winterdorf
2018.11 - 2023.08
Technisches Logistik Management
Hochschule Heilbronn
2017.09 - 2019.02
Abitur - Technisches Gymnasium
Hubert Sternberg Schule
2013.09 - 2016.07