Tetsuya Sakata
Traben-Trarbach
Übersicht
15
15
years of professional experience
Berufserfahrung
Koch
Moselschlossen
Traben Trarbach
02.2025 - heute
- Moselschlossen
Sous Chef
Masa
Frankfurt
04.2023 - 01.2024
- Masa Japanese Cuisine
Junior Koch
Moon Group
Frankfurt
10.2019 - 03.2023
- Mon Amie Maxi
Sushi Koch
Mook Group
Frankfurt
09.2015 - 11.2017
Zenzakan Pan Asian Supperclub
Koch
Iimori
Frankfurt
02.2013 - 08.2016
- Iimori Restaurant
Koch
BRICKNY EUROPE GmbH
Düsseldorf
11.2011 - 01.2013
Restaurantmanager
RTN
Tokyo
04.2009 - 10.2011
Ausbildung
1996 - 1997
Kompetenzen
- Mehrjährige Gastromie Erfahrung
- Gute Kenntnisse im international Kuche
- Sozialkompetenz
Sprachen
Japanisch
Muttersprache
Deutsch
Kompetent (B2)
B2
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Zeitleiste
Koch - Moselschlossen
02.2025 - heute
Sous Chef - Masa
04.2023 - 01.2024
Junior Koch - Moon Group
10.2019 - 03.2023
Sushi Koch - Mook Group
09.2015 - 11.2017
Koch - Iimori
02.2013 - 08.2016
Koch - BRICKNY EUROPE GmbH
11.2011 - 01.2013
Restaurantmanager - RTN
04.2009 - 10.2011
Okayama business college - ,
1996 - 1997