Patrick Hartmann
Muttenz
Kurzprofil
Motivierter und zuverlässiger gelernter Koch EFZ mit einer zielorientierten Arbeitsweise. Ich arbeite engagiert, setze meine Ziele konsequent um und verfüge über gute Kenntnisse der gängigen Microsoft-Office-Programme sowie sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Übersicht
2
2
Languages
2
2
years of professional experience
Berufserfahrung
Koch
Restaurant Luum
Liestal
2026.09 - heute
- Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen
- Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Freundliche und kompetente Betreuung der Gäste am Buffet
- Bedienung und Abwicklung der Kasse
- Durchführung von Reinigungs- und Hygienearbeiten gemäss Qualitäts- und Reinigungsplänen
Arbeitssuchend
Zuhause
Muttenz
2026.05 - 2026.08
Truppenkoch Durchdiener
Schweizer Armee
Brugg und Liestal
2025.07 - 2026.04
- Stellvertretung des Küchenchefs und Unterstützung bei der operativen Führung der Küche
- Planung und Zubereitung der Verpflegung für bis zu 500 Personen
- Selbstständige Organisation und Koordination der Verpflegung für einen Zug in einer Bunkeranlage
- Durchführung von Qualitätskontrollen bei der Warenannahme
- Fachgerechte Lagerung und Bewirtschaftung von Lebensmitteln nach dem FIFO-Prinzip
- Unterstützung bei der Betreuung und Ausbildung von Lernende
Koch EFZ
Reha Rheinfelden
Rheinfelden
2024.12 - 2025.02
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von kalten Speisen
- Ausgabe und fachgerechte Portionierung von Mahlzeiten im Patientenrestaurant Aqua
- Vor- und Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und Anlässe
- Unterstützung bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden
- Selbstständige Durchführung von Reinigungs- und Hygienearbeiten unter Einhaltung der geltenden Hygienestandards
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Süssspeisen
- Vor- und Zubereitung von Speisen für Bankette und Veranstaltungen
- Zubereitung von kalter Kost gemäss IDDSI-Standards
Arbeitssuchend für eine stelle als Koch
Zuhause
Muttenz
2024.08 - 2024.11
Ausbildung
Koch -
2021 - 2024
- Theoretische Ausbildung mit dem Lehrmittel «Pauli»
- Praktische Ausbildung in der kalten und warmen Küche sowie in der Pâtisserie
Niveau A -
2019 - 2021
Niveau E -
2018 - 2019
Kompetenzen
- Sozialkompetenz
- Freundlicher und Offener Umgang mit Menschen
- Hilfsbereitschaft
- Geschmackssicherheit
- Hohes Maß an Kreativität
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Zeitleiste
Koch - Restaurant Luum
2026.09 - heute
Arbeitssuchend - Zuhause
2026.05 - 2026.08
Truppenkoch Durchdiener - Schweizer Armee
2025.07 - 2026.04
Koch EFZ - Reha Rheinfelden
2024.12 - 2025.02
Arbeitssuchend für eine stelle als Koch - Zuhause
2024.08 - 2024.11
Sekundarschule Muttenz - Niveau E,
2018 - 2019
Sekundarschule Muttenz - Niveau A,
2019 - 2021
Allgemeine Gewerbeschule Basel - Koch,
2021 - 2024